General
Unique ID : 179353523584317001567513270479682345472 (0x86EE3B6F82433BAB8DB6F23221451A00)
Complete name : F:\Downloads\Galapagos3D.halfOU.AC3.ash61.mkv
Format : Matroska
File size : 3.70 GiB
Duration : 38mn 50s
Overall bit rate : 13.6 Mbps
Encoded date : UTC 2011-05-03 20:28:06
Writing application : mkvmerge v3.4.0 ('Rapunzel') сборка от May 15 2010 09:38:20
Writing library : libebml v0.8.0 + libmatroska v0.9.0

Video
ID : 1
Format : AVC
Format/Info : Advanced Video Codec
Format profile : High@L4.1
Format settings, CABAC : Yes
Format settings, ReFrames : 4 frames
Codec ID : V_MPEG4/ISO/AVC
Duration : 38mn 50s
Bit rate : 12.5 Mbps
Width : 1 920 pixels
Height : 1 080 pixels
Display aspect ratio : 0.889
Original display aspect ratio : 16:9
Frame rate : 23.976 fps
Color space : YUV
Chroma subsampling : 4:2:0
Bit depth : 8 bits
Scan type : Progressive
Bits/(Pixel*Frame) : 0.252
Stream size : 3.40 GiB (92%)
Title : Rip by ash61
Writing library : x264 core 112 r1834 a51816a
Encoding settings : cabac=1 / ref=4 / deblock=1:-1:-1 / analyse=0x3:0x113 / me=umh / subme=9 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.15 / mixed_ref=1 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=2 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=-3 / threads=3 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / constrained_intra=0 / bframes=4 / b_pyramid=0 / b_adapt=2 / b_bias=0 / direct=3 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=2 / keyint=250 / keyint_min=23 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc_lookahead=40 / rc=crf / mbtree=1 / crf=18.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=51 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / aq=1:1.00

Audio #1
ID : 2
Format : AC-3
Format/Info : Audio Coding 3
Mode extension : CM (complete main)
Codec ID : A_AC3
Duration : 38mn 50s
Bit rate mode : Constant
Bit rate : 192 Kbps
Channel(s) : 2 channels
Channel positions : Front: L R
Sampling rate : 48.0 KHz
Bit depth : 16 bits
Compression mode : Lossy
Stream size : 53.3 MiB (1%)
Language : Russian

Audio #2
ID : 3
Format : AC-3
Format/Info : Audio Coding 3
Mode extension : CM (complete main)
Codec ID : A_AC3
Duration : 38mn 50s
Bit rate mode : Constant
Bit rate : 640 Kbps
Channel(s) : 6 channels
Channel positions : Front: L C R, Side: L R, LFE
Sampling rate : 48.0 KHz
Bit depth : 16 bits
Compression mode : Lossy
Stream size : 178 MiB (5%)
Language : English

Menu
00:00:00.000 : en: 1
00:06:29.556 : en: 2
00:14:49.180 : en: 3
00:23:41.712 : en: 4
00:31:26.676 : en: 5

Необходимо скачать MKVmergeGUI (входит в пакет MkvToolNix). Рекомендую устанавливать последнюю "беспроблеммную" версию - 3.4.0. Брать тут. Программа бесплатная.

Запускаете установленную программу, выбираете данный фильм нажав кнопку "Добавить", далее левый клик на видеодорожку в "Дорожки, главы и теги" -> перейти на вкладку (внизу) "Формат конкретные опции".
Выставить "Ширина/высота дисплея:" - "1920" х "1080"!
Больше ничего лучше не трогать!
Имейте ввиду - реальное разрешение при указанных настройках не меняется, меняется только параметр Display Aspect Ratio (DAR).

Всё, жмите "Начать мультиплексирование"!
Процесс занимает, обычно, ~ 1-2 ГБ/мин.

Для версий программы от 4.0.0 и выше, настоятельно рекомендую отключить сжатие заголовков - либо для каждой дорожки отдельно, либо отключить по умолчанию.
Отключить по умолчанию так:
Меню "Файл" -> "Опции" -> вкладка "mmg" -> снять галку с пункта "Сжатие заголовков"

В других версиях программы всё аналогично, только названия кнопок-пунктов могут немного отличаться - смысл и назначение от этого не меняется.