Предисловие редактора перевода . 5
Введение 7
Часть I. Термодинамика и квазитермодинамика 11
Глава I. Термодинамика 13
§ 1. Термодинамические величины поверхностного слоя 13
1. Разделяющая поверхность ( 13 ). 2. Вклад
межфазового слоя в термодинамические величины ( 15 ).
§ 2. Плоская граница раздела 16
3. Определение поверхностного натяжения ( 16 ). 4.
Поверхностная свободная энергия ( 18 ). 5.
Термодинамические соотношения для плоской границы ( 21 ).
6. Адсорбция на плоской поверхности раздела ( 24 ).
§ 3. Сферическая граница раздела 29
7. Определение поверхностного натяжения ( 29 ). 8.
Поверхность натяжения ( 33 ). 9. Фундаментальные
термодинамические уравнения для сферической
границы ( 35 ). 10. Термодинамические соотношения
между избыточными величинами сферической
границы ( 37 ). 11. Зависимость поверхностного
натяжения от кривизны ( 42 ). 12. Давление пара и работа
образования капли и пузырька ( 46 )
Глава II. Гидростатический подход
13. Механическое определение поверхностного
натяжения в случае плоской границы раздела ( 52 ). 14.
Механическое определение поверхностного
натяжения в случае сферической границы раздела ( 55 ).
15. Механическое определение поверхностного
натяжения через работу, выполненную системой ( 60 ).
52
Глава III. Квазитермодинамика
16. Вводные замечания ( 63 ). 17. Основной
постулат квазитермодинамики в случае плоской границы
63
раздела ( 64 ). 18. Условие равновесия для плоской
границы раздела ( 66 ). 19. Квазитермодинамические
соотношения для плоской границы раздела ( 67 ).
20. Квазнтермодинамические соотношения для
сферической границы раздела ( 69 ).
Глава IV. Применение термодинамики необратимых процессов. 73
21.Граница раздела между двумя фазами, не
находящимися в равновесии ( 73 ).
Глава V. Эмпирические уравнения зависимости поверхностного
натяжения от температуры 81
22. Закон соответственных состояний и
эмпирические формулы для поверхностного натяжения ( 81 ).
Часть II. Статистическая механика
Глава I. Метод статистической термодинамики 93
§ 1. Канонический ансамбль 93
23. Статистическая сумма и поверхностное
натяжение ( 93 ). 24. Молекулярные функции
распределения ( 96 ). 25. Поверхностное натяжение на плоской
поверхности раздела в многокомпонентных системах
( 100 ). 26. Поверхностное натяжение на плоской
границе раздела между чистой жидкостью и ее паром
( 106 ). 27. Поверхностное натяжение на
сферической поверхности раздела ( 111 ).
§ 2. Большой канонический ансамбль 117
28. Большая статистическая сумма и поверхностное
натяжение ( 117 ). 29. Двухфазная система в большом
каноническом ансамбле ( 120 ).30. Молекулярные
функции распределения и выражение большой
статистической суммы в виде ряда ( 124 ). 31. Разность
поверхностных натяжений раствора и чистого
растворителя ( 130 ). 32. Применение точного разложения в
ряд по активностям к рассмотрению поверхностного
слоя ( 137 ). 33. Адсорбция газа на твердой
поверхности ( 144 ).
Глава II. Механическое определение поверхностного натяжения 150
34. Статистическое выражение для тензора давления
в жидкостях ( 150 ). 35. Плоская поверхность раздела
( 153 ). 36. Сферическая поверхность раздела ( 159 ).
Глава III. Численные расчеты 166
§ 1. Чистая жидкость 166
37. Поверхность разрыва ( 166 ). 38.
Квазитермодинамическая теория ( 171 ).
§ 2. Раствор электролита 179
39. Поверхностное натяжение разбавленных
растворов сильных электролитов ( 179 ). 40.
Численный расчет для раствора одновалентных пар ионов
( 189 ).
§ 3. Адсорбция газа на твердой поверхности .... 194
41. Адсорбция молекул одноатомного газа на
твердой поверхности ( 194 ).
Глава IV. Квантовая статистическая механика 205
42. Квантовые эффекты для поверхностного
натяжения ( 205 ).
Часть III. Рассмотрение с помощью решеточной модели
Глава I. Чистые жидкости 215
§ 1. Теория свободного объема 215
43. Метод ячеек для вычисления статистической
суммы ( 215 ). 44. Свободный объем и коллективная
энтропия ( 217 ). 45. «Сглаженный» свободный объем
( 219 ). 46. Поверхностная энергия ( 221 ). 47.
Поверхностное натяжение ( 226 ).
§ 2. Теория дырок 230
48. Общий обзор теории дырок для жидкостей ( 230 ).
49. Свободная энергия двухфазной системы ( 235 ).
50. Вычисление равновесного распределения
локальной плотности ( 240 ). 51. Поверхностное
натяжение и поверхностная энергия ( 245 ). 52. Связь с
квазитермодинамической теорией ( 250 ).
Глава П. Растворы неэлектролитов 255
§ 1. Регулярные растворы 255
53. Применение метода ячеек к растворам ( 255 ).
54. Регулярный раствор с плоской границей
раздела ( 258 ). 55. Поверхностное натяжение и
адсорбционная формула Гиббса ( 263 ). 56. Модель однослойной
межфазовой области ( 267 ). 57. Сравнение с
экспериментом ( 269 ). 58. Динамическое поверхностное
натяжение ( 271 ).
§ 2. Растворы полимеров 274
59. Решеточная теория для атермических растворов
полимеров ( 274 ). 60. Поверхностное натяжение
атермических растворов полимеров ( 276 ).
Литература. . „ . . . . . г 284