---

#777
Название: Малая энциклопедия старинного поваренного искусства
Год: 1990
Издательство: УСХА
ISBN: 5-7987-0221-9
Страниц: 585
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: DJVU
Качество: Хороший скан

Описание:
Эта книга станет добрым советчиком и другом для тех, кто любит заниматься стряпней. Она познакомит с рецептами и способами приготовления большого количества кушаний — холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, изделий из теста, десертов. Большая часть рецептов — блюда старинной русской и украинской кухни. В книге также представлены оригинальные рецепты национального кулинарного искусства — от изысканной французской кухни до экзотической китайской.



Время раздачи: Ориентировочно с 18:00 до 24:00