BitTorrent Трекер RusTrek.ru
http://5.45.70.241/

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения (2011) PDF
http://5.45.70.241/viewtopic.php?f=258&t=50786
Страница 1 из 1

Автор:  oartemka178 [ 2012-08-12 17:51 ]
Заголовок сообщения:  Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения (2011) PDF

#777

Название: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. (2011)
Издательство: Центрполиграф
Жанр: Журнал, рецепты, кулинария
Язык: Русский
Год: 2011

Описание:

Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт.
В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое.







Данная версия журнала предназначена только для ознакомления!
Помните, что электронная версия журнала не может сравниться с печатным изданием!


Формат: PDF
Страниц: 43
Качество: HQ [Отсканированные страницы]

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/