| BitTorrent Трекер RusTrek.ru http://5.45.70.241/ |
|
| Ю.А. Оленев, О.С. Борисова | Домашнее мороженое [1991] [PDF] http://5.45.70.241/viewtopic.php?f=258&t=49980 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | oartemka178 [ 2012-08-05 12:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Ю.А. Оленев, О.С. Борисова | Домашнее мороженое [1991] [PDF] |
[font="Georgia"] Ю.А. Оленев, О.С. Борисова | Домашнее мороженое [1991] [PDF] #777 Автор: Ю.А. Оленев, О.С. Борисова Название: Домашнее мороженое Год: 1991 Издательство: М.: Агропромиздат ISBN: 5-10-001667-1 Отрасль (жанр): Кулинария, Рецепты Формат: PDF Качество: Хороший скан Количество страниц: 65 Описание: В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок. Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов, а также без применения морожениц. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|