BitTorrent Трекер RusTrek.ru • Просмотр темы - Нобуюки Мацухиса

Сообщения без ответов | Активные темы

Главная » Список форумов » Книги » Кулинария - книги и журналы

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Нобуюки Мацухиса - Нобу. Книга рецептов [2009, DjVu, RUS]

Страница 1 из 1

[ 1 сообщение ]

Версия для печати

Пред. тема | След. тема

Автор

Сообщение

oartemka178

Заголовок сообщения: Нобуюки Мацухиса - Нобу. Книга рецептов [2009, DjVu, RUS]

Добавлено: 2013-02-12 13:59

Администратор

Раздал: 51.58 ТБ
Скачал: 620.08 ГБ
Ратио: 85.182

Зарегистрирован: 2010-11-09 02:24
Сообщения: 44886
Откуда: Земля Санникова

Нобу. Книга рецептов

#777
Год: 2009
Автор: Нобуюки Мацухиса
Переводчик: Елена Зайцева
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-33061-4
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 202
Описание: [size=16]Нобу Мацухиса - самый известный в мире, ультрамодный мастер приготовления суши, рестораны которого находятся в престижных районах мировых столиц и дорогих курортах: в Нью-Йорке, Малибу, Лос-Анджелесе, Аспене, Лас Вегасе, Майями, Милане, Токио, Дубаи, Лондоне, а также в Киеве и Москве.
Нобу Мацухиса - ресторатор, о котором больше других говорят в последние годы. Он самый известный в мире мастер приготовления суши. Это человек, который соблазнил легион знаменитостей - среди его постоянных гостей Роберт Де Ниро, Том Круз, Гвинет Пэлтроу, Джорджио Армани, Леонардо Ди Каприо, Мадонна… список можно продолжить - стильным и оригинальным сочетанием изысканных ингредиентов японской кухни с креативным использованием западных, особенно южно-американских, продуктов и методик.
В книге "Нобу. Книга рецептов" Нобу открывает секреты своей кухни и формулирует квинтэссенцию всей японской кулинарии: использование самых простых техник для того, чтобы выявить скрытые вкусовые достоинства лучших ингредиентов, которые может предложить мировой океан. Он преподносит более пятидесяти фирменных рецептов приготовления и подачи рыбы и даров моря, которые включают все знаменитые блюда - тирадито, севиче, угольную рыбу (которую любит Де Ниро) и "Сашими в новом стиле" (любимое блюдо Ди Каприо).
В книге имеется целая глава, посвященная суши, из которой читатели могут узнать, как приготовить объект гордости Нобу - "Ролл со слинявшим крабом", "Ролл с кожей лосося" и "Особый ролл ресторана".
В книгу специально включены рецепты одиннадцати салатов и овощных блюд, а также четыре рецепта десертов Нобу, чтобы любой читатель мог воссоздать на своей кухне эксклюзивный обед Нобу. В книге имеется даже небольшая глава о напитках, которые помогут раскрыться вкусам и ароматам.
В работе над книгой приняли активное участие Роберт Де Ниро, Марта Стюарт и Кен Такакура. Этот альбом - торжество вкусов моря, а также интуиции и вдохновения, которые повар вносит в их приготовление.
"Нобу. Книга рецептов" - это невероятные сочетания вкусов и кулинарных методик. Присоединяйтесь к звездному легиону поклонников великого мастера![/size]

Спасибо автору скана Al Binush!

Опубликовано группой

У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Вернуться к началу

Торрент

Автор: oartemka178	Хэш: ---
Добавлен: 2018-09-25 12:45	Приватный: Нет (DHT включён)
Статус: ---	Размер: 10.87 МБ (11 399 340 байт)
Изменил: ---	Скачали: 0 (Раздающих: 0%)
Причина: ---	Здоровье: 100%
Сидеров: 7	Личеров: 2
Скорость раздачи: 0 байт/сек	Скорость скачивания: 0 байт/сек
Последний сидер: 2 года 9 месяцев 10 дней 13 часов 18 минут 12 секунд назад	Последний личер: 2 года 9 месяцев 10 дней 13 часов 18 минут 12 секунд назад

Для скачивания торрента необходимо зарегистрироваться или войти на трекер.

Страница 1 из 1

[ 1 сообщение ]

Главная » Список форумов » Книги » Кулинария - книги и журналы

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 78

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: