[center][color=green][size=200]Среда обитания[/size][/color][/center]

[imgright]http://i6.fastpic.ru/big/2010/0416/d9/1982e506bd91bb23e6e1e254d55b10d9.jpg[/imgright]

[b]Год выпуска[/b]: 2009-2011
[b]Страна[/b]: Россия
[b]Жанр[/b]: Специальный репортаж
[b]Продолжительность[/b]: около 50 минут на передачу
[b]Режиссер[/b]: ТК "Профи-ТВ"

[b]Описание[/b]: [size=134]Мы – это миллионы современных городских жителей. В 21 веке наша жизнь удобна и комфортна, продумана и предсказуема. Наша квартира – кухня, спальня, гостиная, рабочее место – офис или кабинет, городской транспорт, любимые места отдыха - все это наша среда обитания. В течение каждого дня мы перемещаемся по одному и тому же маршруту. Наша жизнь привычна, но не всегда безопасна. И опасность бывает смертельна. Иллюзию спокойствия создает наше незнание. Чтобы уберечься от опасностей, нужно знать "врага в лицо"…[/size]

[spoiler="1. Что мы едим"]
Если бы мы знали, что нам продают на рынках и в магазинах, то сами бы стали выращивать себе еду. То, что имеет самый аппетитный и привлекательный вид – часто "неликвид" вымоченный в марганцовке и нашпигованный воском.
В документальном фильме съемочная группа Первого канала проведет по каждому продукту эксперимент и покажет – как неликвид превращается в аппетитные овощи, рыбу, мясо… Специально приглашенный повар Алексей купит мясо на рынке, рыбу и фрукты в супермаркете, сладости в магазине шаговой доступности. Обычный набор продуктов любой российской семьи. Специалисты Россельхознадзора и Союзэкспертизы возьмут пробы и проверят, может ли опытный покупатель обезопасить себя и своих близких.
Рынок. Искусство обмана покупателей здесь доведено до совершенства. Маскировка неликвида – часть обязанностей продавца. Но это – корпоративный секрет. Чтобы увидеть рынок изнутри репортер устраивается продавцом в мясной ряд. Здесь ему показывают, как с помощью уксуса и красителей превратить тухлое мясо в свежее. Такой "замаскированный" кусок удается продать за 15 минут.
Дело в том, что продавцы не имеют права списывать испорченные продукты. Поэтому им и приходится продавать неликвиду товарный вид. Тушки кур реанимируют отбеливателем и раствором соды. Тухлую рыбу превращают в копченную с помощью ароматизаторов. Порой это приводит к непоправимым последствиям.
Учителя школы 86 г. Красноярска отравились рыбой, купленной на рынке. Десять человек попали в реанимацию, две учительницы погибли. После смерти учителей было возбуждено уголовное дело. Но поиски продавца отравы так ни к чему не привели. Рынок тем и плох, что концов здесь практически не найти.
Супермаркет. Покупателей здесь тоже обманывают. Только другими способами. Фрукты маскируют воском и губной помадой. На товаре с истекающим сроком годности перебивают этикетку. Просроченная колбаса идет в нарезку. Ее упаковывают прямо в магазине и ставят на этикетке новую дату. Старые сосиски облагораживают и отправляют на прилавок.
Арбузы. Ими сейчас торгуют на каждом углу. По данным московского центра "Общественный контроль" половина из них напичкана нитратами.
Курс "химиотерапии" начинается на бахче. Под кожуру арбуза вкалывают селитру. После укола он растет в два раза быстрее, но остается зеленым внутри. "Для цвета" арбузу делают еще один укол. За сутки до продажи.
Наказывать недобросовестных торговцев можно и нужно. Для этого существуют две серьезных государственных структуры - "Россельхознадзор" и "Росспотребнадзор".
Вместе со специалистами Россельхознадзора авторы фильма отправятся в рейд по подмосковным рынкам. В первой же торговой точке инспекторы находят мясо "неизвестного" происхождения.
Экспертиза товаров, купленных поваром, показала, что полностью безопасным оказались только мясо и ягоды. В рыбе эксперты обнаружили кишечную палочку. В пирожных из магазина шаговой доступности – целый набор опасной микрофлоры: плесень, дрожжевые грибки и кишечная палочка.
Как отличить свежий продукт от неликвида, на что обращать внимание при покупке и как обезопасить себя и свою семью. Секретами торговли делятся бывшие продавцы, эксперты и работники торговой индустрии.
В фильме приняли участие: Пажнов Сергей (главный государственный инспектор Управления Россельхознадзора), Олег Смирнов (участник конференции), Алексей Кравчук (повар), Александр Кузнецов (бывший работник рынка), Леонид Штибен (сын С. Штибеной), Галина Колодяжная (старший эксперт АНО "Союзэкспертиза"), Виктория Сухова (заведующая аналитической лабораторией Раменского регионального Экологического центра), Серей Мартынов (бывший работник супермаркета), Михаил Калмыков (директор Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории), Виктория Уварова (заведующая отделом Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории).
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0902/2424b9b8af76d05a2c1e5e73eb84d43a.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0902/3a/2424b9b8af76d05a2c1e5e73eb84d43a.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0902/cbb84b86c69ecd2349a94bbc43cc6941.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0902/41/cbb84b86c69ecd2349a94bbc43cc6941.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0902/f3daec5ebd095d661c09c17f80ee237f.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0902/7f/f3daec5ebd095d661c09c17f80ee237f.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0902/fbe814b41b8129e2387289a4fd7e4d81.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0902/81/fbe814b41b8129e2387289a4fd7e4d81.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0902/f094122abb49b64789b2bb12a9f75542.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0902/42/f094122abb49b64789b2bb12a9f75542.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="2. Бытовая химия"]
Сегодня хозяйка на кухне, почти как рабочий на химическом заводе. Многие компоненты средств бытовой химии – такие, как, например, хлор, фосфаты, диоксид серы, этиленгликоль – используются (хотя и в других пропорциях) в качестве ингредиентов для создания рецептов "боевой химии". Эти вещества небезопасны и требуют осторожного обращения с ними. Тот же служащий на химзаводе строго соблюдает технику безопасности: использует резиновые перчатки, защитные очки, специальную одежду… Мы же, переступая порог кухни, часто забываем об элементарных правилах и своими руками превращаем бытовую химию в боевую.
…Фальшивые порошки как две капли воды похожи на оригиналы: те же красочные упаковки, элегантные цветные этикетки. Только внутри вместо стирального порошка – смесь хлорки, соли, отдушек и дешевых красителей. Для стирки этот коктейль бесполезен, он не способен отмывать с одежды даже самую неприлипчивую грязь. Зато он опасен для здоровья. Попадая в легкие, химическая пыль вполне может вызвать аллергию и отравление.
…В нашем фильме вы увидите людей, которые бросили престижную работу, комфортабельные квартиры, и буквально в "чистом поле" основали экопоселение. Они сменили среду обитания, чтобы избавиться от бытовой химии. Конечно, это крайность и выход далеко не для всех - трудно себе представить, что города опустеют, и люди превратятся в добровольных беженцев. Но свести к минимуму вред от бытовой химии любому из нас вполне по силам.
В фильме, в частности, рассказывается о том, как правильно читать этикетки на товарах бытовой химии, как уметь отличать подделки от оригиналов, какие существуют альтернативы агрессивным компонентам средств бытовой химии, какие меры предпринимают власти для защиты людей от недобросовестных производителей и торговцев. В фильме выступают как эксперты, так и рядовые люди, которым не повезло столкнуться с "боевой химией" на личном опыте.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/22/2011/0527/1f8a8bd809c201b76a3c1d1ceecdd0a2.jpg.html][img]http://i22.fastpic.ru/thumb/2011/0527/a2/1f8a8bd809c201b76a3c1d1ceecdd0a2.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/22/2011/0527/9fcef625c7e4d8738ecbd58a7bb64d51.jpg.html][img]http://i22.fastpic.ru/thumb/2011/0527/51/9fcef625c7e4d8738ecbd58a7bb64d51.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/22/2011/0527/e175f0851ed5fb4e6048f1fd301fa31f.jpg.html][img]http://i22.fastpic.ru/thumb/2011/0527/1f/e175f0851ed5fb4e6048f1fd301fa31f.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/22/2011/0527/80e05281db218284bd8f2ad574817109.jpg.html][img]http://i22.fastpic.ru/thumb/2011/0527/09/80e05281db218284bd8f2ad574817109.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="3. Как защитить свой дом"]
Каждые две минуты в России совершается квартирная кража. Современный дом трудно сравнить с крепостью – замки и двери защищают только от сквозняков. Нам продают иллюзию безопасности – красивую, хромированную, напичканную электроникой. А на практике, мы беззащитны перед ворами-домушниками всех мастей.
О том, как обезопасить дом от воров, в фильме рассказывают и те, кто взламывают, и те, кто им противостоит. Это – сотрудники органов внутренних дел, эксперты по безопасности, бывшие воры-домушники и простые граждане, пострадавшие от квартирных воров.
"Стальные двери", которые стоят во многих российских квартирах, открываются очень просто. Сотрудник МЧС показывает, как отличить такие двери на рынке, и вскрывает их консервным ножом.
В квартиру знаменитого актера Владимира Этуша забрались "честные" воры. Через месяц после кражи они вернули ему драгоценности и прислали записку с "извинениями". Но Этуш все равно поставил в дверь новый замок.
Треть домушников проникает в квартиру через окно. Причем ограбить таким способом могут не только жителей первого и второго этажей. Воры-альпинисты легко спускаются с крыши в квартиры на последних этажах. В нашем эксперименте мы покажем, как это делается, и расскажем, как себя обезопасить.
Сигнализация. Реагирует на движения взрослого человека. Когда сигнал срабатывает, на место кражи выезжает оперативная бригада. Но это, увы, не панацея. Охранная бригада едет на место кражи двадцать-тридцать минут. А опытному вору для работы хватает десяти минут...
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0416/603ad1cf535635eb039207f15aa39b2a.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0416/2a/603ad1cf535635eb039207f15aa39b2a.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0416/7f8f4b6366006980f6a35262639d98cf.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0416/cf/7f8f4b6366006980f6a35262639d98cf.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0416/712d71bb85b77417945dd5a8f305741c.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0416/1c/712d71bb85b77417945dd5a8f305741c.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="4. Таблетки от всех болезней"]
Таблетки от всех болезней – пока еще несбыточная мечта человечества. Врачи и ученые не верят в чудеса, и не обещают нам создание чудо-таблеток в ближайшее время. Но есть те, кто думают иначе. Правда, к медицине эти люди отношения не имеют. Как и пилюли, которые они производят, рекламируют и продают тысячами упаковок по всей России…
Эти чудо-таблетки и порошки в красочных упаковках стали очень популярны. Их рекламируют по радио и в газетах, их продают в аптеках и с рук… Их называют БАДы - биологически активные добавки. От головной боли и депрессии, импотенции и аритмии, атеросклероза и рака…
Татьяна Чулкова тоже верила в чудо. Когда ее маленькой дочке Насте поставили диагноз "рак", она отказалась от химиотерапии и стала лечить Настю БАДАми. Но чуда не случилось. Девочка умерла через полгода после начала лечения биодобавками.
Надежда на выздоровление – это главный товар, который продают распространители БАДов. В отчаянной ситуации человек цепляется за любую соломинку. Из-за этих "чудо-пилюль", помогающих "от всего на свете", многие теряют свои последние деньги и здоровье…
Пенсионеры – любимые клиенты продавцов БАДов. Им ставят диагнозы и назначают эти "препараты" "по телефону". Инне Борисовне - 78 лет, она доктор технических наук, бывший преподаватель немецкого языка. Сейчас она работает уборщицей, каждое утро моет лестницы в подъезде. Инне Борисовне надо отдавать долги. Она купила биодобавок на два миллиона рублей. Чтобы найти эти деньги, ей пришлось продать квартиру сестры, взять в долг у знакомых и соседей. Врачи из некоего "института здоровья человека" убедили пенсионерку, что БАДы ей жизненно необходимы, не будет принимать – скоро умрет. Авторы фильма провели собственное расследование и выяснили, что такого института не существует, а БАДы Инне Борисовне продали в сто раз дороже себестоимости.
БАДы – это бизнес. Он не имеет к здравоохранению никакого отношения. БАДы не являются лекарством. Более того, они могут быть опасными. Это – мнение врачей. Правда ли, что под видом БАДов можно продавать все что попало и за любые деньги? Почему этим бизнесом может заниматься кто угодно?
Чтобы ответить на эти вопросы, мы решили открыть собственное предприятие по производству БАДов. Для чистоты эксперимента наш бизнес возглавит человек, далекий от медицины – водитель нашей съемочной группы. Свой препарат мы сделаем из самых дешевых витаминов и минералов. Он будет называться "Андумин форте". В переводе с латыни – не думать. По идее, это название должно насторожить любого медика и фармацевта. Попробуем зарегистрировать, придуманный и сделанный нами в кустарных условиях "Андумин", и получить лицензию на его продажу. А потом мы попытаемся продать его в ближайшей аптеке…
Исследуя рынок БАДов и механизм их распространения, мы выяснили, что рынок БАДов никто не контролирует! Чтобы прояснить ситуацию на рынке БАДов, мы пригласили к разговору тех, кто знает о БАДах все или почти все - представителей отдела надзора за питанием г.Москвы, Росздравнадзора, Федеральной антимонопольной службы России, производителей БАДов, а также сотрудника Института питания РАМН.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0416/8608a6e890cfa7f983d157e75785d097.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0416/97/8608a6e890cfa7f983d157e75785d097.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0416/fabaabbaf5701769c01e88cf10716a56.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0416/56/fabaabbaf5701769c01e88cf10716a56.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0416/c8d79dea622c2df40e960def872ae444.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0416/44/c8d79dea622c2df40e960def872ae444.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="5. Не обожгись на молоке"]
Помните стишок из детства? Пейте молоко – будете здоровы. Но на деле не все молоко "одинаково полезно". Через молоко можно заразиться бруцеллезом, сальмонеллой и кишечной палочкой. А в некоторых "молочных" продуктах вообще нет ни капли молока.
Где найти самое полезное молоко, как вместо сливочного масла не купить спред, почему мороженое делают из сои и чем фальшивая сметана отличается от настоящей? На эти вопросы постараются ответить авторы фильма.
В цехе – грязь, на полу - лужи. На упаковках перебиты сроки годности. Такую картину съемочная группа застала на молокозаводе в городе Луховицы. Эта продукцию мы сдали на анализ в лабораторию. Эксперты нашли в кефире и твороге кишечную палочку. Тем не менее, Луховицкие йогурты и творожок, приправленные кишечной палочкой, по-прежнему продаются в местных магазинах. Результаты анализов мы отправили в Роспотребнадор, Управление по борьбе с экономическими преступлениями и отдел по защите прав потребителей при местной администрации
Мы трижды съездили на Луховицкий молокозавод. С УБЭПом, Роспотребнадзором и Россельхознадзором. Авторы фильма добились того, чтобы опасная молочная продукция исчезла с прилавков, а работа Луховицкого завода была приостановлена.
Первое слово, которое научилась говорить двухлетняя Ксюша Дененко, было слово "болит". Девочка несколько месяцев провела в больнице, на аппарате искусственной почки. Ксюша до сих пор наблюдается у районного педиатра. Причина – отравление молоком с кишечной палочкой.
Прокуратура установила, что опасную продукцию делали на предприятиях "Спецмолпродукт" и "Диетсервис" в Омске. Когда директору предъявили обвинение, он сбежал от следствия. Мы провели собственное расследование и выяснили – несмотря на уголовное дело, "Диетсервис" продолжает выпускать молоко.
Актриса Екатерина Савинова - всеми любимая Фрося Бурлакова из фильма "Приходите завтра". Она покончила с собой. Об этом можно узнать из официальной биографии актрисы. Но мало кто знает, что причина этой трагедии – парное молоко. На съемках она выпила молоко и заразилась бруцеллезом. Болезнь дала осложнение на мозг. В приступе сумасшествия актриса бросилась под поезд.
Парное молоко. На нас, городских жителей, это словосочетание действует гипнотически. Мы решили выяснить, проверяет ли кто-нибудь, что продают на рынке под видом домашнего "парного молока"? Купили в магазине 10 пакетов самого дешевого молока. Слили его в бидон. И продали на рынке под видом парного. За все время нашей торговли никто из администрации не подошел к прилавку и не поинтересовался документами.
Молоко в пакетах. В отличие от парного – безопасно. Но то, что налито в пакет, совсем не похоже на натуральное молоко. Все уверены - в пакетах разведeнный порошок.
В России есть только одна единственная лаборатория, где могут отличить порошковое молоко от натурального. Мы сдали в нее десять образцов самого популярного молока и выяснили, что же на самом деле налито в пакет.
В пакете молока Архангельского молокозавода покупатель нашел живого слизня. Откуда взялся слизень в молоке, эксперты так и не объяснили. Анализ "на содержание слизня" ни делает ни одна лаборатория.
Сливочное масло. Часто оно не совсем масло и совсем не сливочное. Большинство производителей добавляет в масло растительный жир. Продукт получается дешевле, но это уже не масло, а "спред". Вместе с экспертами мы нашли в продаже только 4 сорта настоящего масла.
Масло и спреды – чемпионы по количеству подделок. Половина продукции на прилавках – фальшивки. У масла очень удобная, дешeвая и несложная упаковка – обeрточная бумага. Вместе с УБЭПОм мы попали на подпольное производства масла. Изготовители фальшивки показали нам, как отличить легальный продукт от подделки.
Мороженое. Вместе с Председателем молочного союза России мы выяснили – треть мороженого вообще не содержит ни капли молока. Оно сделано из растительного белка и ароматизаторов. Оказывается, если эскимо залито очень густым слоем шоколадной глазури, это значит, что молочный жир в нeм заменили растительным.
Йод и кипяток. С помощью этих двух веществ вы сможете проверить на "натуральность" сметану. Бывшие технологи молокозаводов научат делать эти опыты в домашних условиях.
Как отличить поддельные молочные продукты от настоящих? Где купить натуральное молоко? И какую сметану делают из молока? Об этом рассказывают технологи молокозаводов, фермеры, представители Роспотребнадзора и Молочного союза.
Советы авторов цикла "Среда обитания"
1. Покупать сырое молоко можно только на крупных рынках, где есть администрация и своя экспресс-лаборатория. Перед тем, как покупать молоко, проверьте документы у продавца. Таким образом, вы сможете обезопасить себя, ведь натуральное деревенское молоко может быть заражено бруцеллезом, лейкозом, сальмонеллезом, стафилококком и другими страшными болезнями.
2. Обратите внимание на даты в документах. Ветеринарное заключение о здоровье коровы действует 1 месяц, а анализ молока – всего один день!
3. Максимальный срок хранения молока, после того, как вы вскрыли упаковку– трое суток. После этого оно не прокиснет, не поменяет цвет, вкус и запах. Но пить его всe равно нельзя! Таким молоком можно отравиться!
4. В магазинах отдавайте предпочтение ультрапастеризованному молоку. Но помните: его нужно выпить в течение суток после вскрытия пакета!
5. Если вы нашли в молоке какой-то посторонний предмет – жалуйтесь в местное отделение Роспотребнадзора. По вашему заявлению инспекторы обязаны провести проверку.
6. Внимательно читайте упаковку. На этикетке настоящего масла российских производителей обязательно должен стоять значок ГОСТ. До 1 января 2010 года действуетстарый номер ГОСТа – 3791, а с нового года номер изменится на 52969. Найдите на пачке процент содержания жира. Если оно не меньше 50% - значит, вы держите в руках настоящее сливочное масло. Все остальное – спред или маргарин.
7. Для того чтобы оценить качество масла в домашних условиях, можно провести простой эксперимент. Принеся масло из магазина, не кладите его в холодильник, а оставьте на некоторое время при комнатной температуре. Настоящее сливочное масло не растечется и не потеряет форму.
8. Есть ещe один простой способ понять, что же вы купили: масло или спред. Положите пачку на ночь в морозильник. А утром попробуйте разрезать еe ножом. Настоящее масло, в котором нет ни капли растительного жира, будет откалываться кусками.
9. Настоящее сливочное масло не может стоить меньше 150 рублей за килограмм. Масло "со скидкой" и по "специальной цене" лучше не покупать.
10. Если эскимо залито очень густым слоем шоколадной глазури, а когда она откалывается, мороженое теряет форму - значит молочный жир в нeм заменили растительным.Это не настоящее мороженое!
11. Проверить сметану "на натуральность" можно и дома. Откройте упаковку, положите ложку сметаны в теплую воду и дайте отстояться. Если на дне выпадет осадок – значит, в продукте есть растительные жиры.
12. Еще один простой опыт, чтобы определить, есть ли в сметане крахмал (его добавляют для того, чтобы сметана была более густой). Капните на сметану йод. Если крахмал есть, она приобретет синеватый оттенок.
13. Не покупайте товар, на лицевой стороне которого нет чeткой надписи – что это за продукт. Производитель обязан писать: масло, сметана, мороженое.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0416/7fd21f480383f9e2a439cb35b9efefa0.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0416/a0/7fd21f480383f9e2a439cb35b9efefa0.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0416/c068dcf5e6f9ada6a979119bb3b0fb84.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0416/84/c068dcf5e6f9ada6a979119bb3b0fb84.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0416/5313caabfa3f693867d7a77268903dd0.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0416/d0/5313caabfa3f693867d7a77268903dd0.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="6. Фастфуд"]
Три килограмма химических веществ - именно столько съедает среднестатистический россиянин за один год вместе с рыбой, мясом, фруктами и овощами. А иногда и вместо них…
Мы с аппетитом потребляем красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители и усилители вкуса, ведь искусственная пища на вкус почти не отличается от натуральной, а стоит в несколько раз дешевле. Как же разгадать гастрономический обман? Правда ли, что бульон в кубиках и чипсы делают из нас пищевых наркоманов, вызывая привыкание?
Современную еду зачастую готовят не повара на кухнях, а химики в лабораториях.
Жаренную свинину, запеченную форель и подливку из белых грибов можно легко заменить набором ароматизаторов и красителей. По нашей просьбе химики-технологи сделают из сливы персик и вишню, из айвы грушу, а из груши манго. А ресторанный критик попробует определить, из чего на самом деле приготовлено блюдо.
"Настоящий бульон из мяса на косточке". Именно такая надпись есть на упаковке бульонных кубиков. Мы отдали кубики на экспертизу в лабораторию. Эксперты не нашли в бульоне ни мяса, ни косточки. С результатами тестов мы отправились к производителю кубиков...
20 процентов сухарей и чипсов – подделки. В пакетах с фастфудом может быть все, что угодно. Наши герои нашли в сухариках с хреном настоящую крысу – тоже сушеную.
Химическая еда кажется нам вкуснее натуральной. Это показала наша дегустация. Посетителям ресторана мы давали попробовать два блюда – с натуральным мясом и с пищевой химией. Натуральную еду выбрал только один посетитель из десяти. Это происходит потому, что в химической еде есть усилитель вкуса - глютамат натрия.
Владимиру фастфуд противопоказан. Даже капля глютамата натрия вызывает у него сильнейшую аллергию. Это болезнь - "синдром китайского ресторана". Месяц назад приступ удушья начался у него в одном из дорогих ресторанов. Мы провели собственное расследование и выяснили – владельцы ресторана добавляли глютамат в еду.
Продукты лайт. Специально для тех, кто следит за своей фигурой. Вместо сахара в них - сахарозаменители. Ирина перешла на продукты лайт, но не похудела, а наоборот – набрала вес. Выяснилось, что сахарозаменители стимулируют аппетит. А в горячем виде -- вообще вредны. Каждое лето в институт Склифосовского привозят детей, которые отравились горячей газировкой.
Авторы фильма поставили эксперимент. Два брата-близнеца питались в течение месяца по специальным диетам: один – "быстрой едой", второй – натуральными продуктами. Каждый из них тратил на еду 220 рублей в день. Это – прожиточный минимум для крупных городов. До и после эксперимента братья прошли медицинское обследование. Наш эксперимент ясно показал, как сказывается на здоровье химическая еда и действительно ли натуральные продукты стоят дороже.
Советы авторов цикла "Среда обитания"
1. Читайте этикетки. Надпись "со вкусом" - значит, продукт содержит ароматизаторы, химические заменители вкуса и запаха. Покупать его или нет – дело ваше.
2. Если на этикетке написано просто "ароматизатор", без пометки "натуральный", в продукте - искусственный ароматизатор. Такую еду лучше не покупать. Искусственные ароматизаторы не содержат ничего натурального. В некоторых Европейских странах они запрещены, потому что при постоянном применении провоцируют заболевания печени.
3. Если в составе продукта есть пищевые добавки Е121, Е123, Е216, Е 217 и Е240 и Е 425 - его покупать нельзя. В 2005 году они были запрещены для применения в России. Было доказано, что они провоцируют рост раковых клеток. Но эти вещества до сих пор встречаются в шоколадных батончиках, паштетах, быстрых супах и бульонных кубиках
4. Если на этикетке указано: глютамат натрия, гуанилат натрия, Е 621, Е 627 или Е 631 - значит в продукте есть усилитель вкуса. Часто производитель "стесняется" глютамата и прячет эту химическую добавку за названиями - "усилитель вкуса", "улучшитель вкуса", "вкусоароматическая добавка". На иностранных продуктах глютамат обозначают как MSG. Такую еду лучше не давать детям. Глютамат натрия вызывает привыкание.
5. Если на упаковке значится код Е 951 – в продукт добавлен аспартам, Е 954 – сахарин, под маркировкой Е 952 прячется цикламат. Все эти химические заменители сахара были придуманы для больных диабетом, здоровым людям их употреблять не стоит. Сахарозаменители, хоть и содержат мало калорий, но усиливают аппетит.
6. Снеки. Отличить поддельные снеки от настоящих, можно только вскрыв упаковку: настоящие сухарики все как один – ровные и опрятные, по размеру и цвету схожие. Поддельные сухарики – разного размера, неровные, посыпаны неравномерно. На дне пакета много крошек.
7. Лапша быстрого приготовления. Пищевая химия содержится не в самой лапше быстрого приготовления, а в маленьких пакетах с бульоном, которые кладут в каждую упаковку. Вы можете просто не добавлять этот порошок в лапшу - сами по себе быстрые макароны безвредны.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/6104411b7678f34325ff122cbdf41ca3.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/a3/6104411b7678f34325ff122cbdf41ca3.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/0a02c65b51e40180f5521e6a6e87c479.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/79/0a02c65b51e40180f5521e6a6e87c479.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/9113c88799785e9bc364b4fdd6bf93d2.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/d2/9113c88799785e9bc364b4fdd6bf93d2.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/df99bef34b669208e40019b920205878.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/78/df99bef34b669208e40019b920205878.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="7. Фальшивые лекарства"]
Таблетка, от которой болит голова. Капсула, от которой темнеет в глазах. Ампула, которая убивает. Фальшивые лекарства. Антибиотики, гормоны, обезболивающие. С фальшивками борется милиция, врачи и Росздравнадзор. Шесть лет лишения свободы грозит производителю опасных пилюль. Но это в том случае, если от лекарства кто-то умер. Только больные чаще всего умирают не от фальшивки. Умирают от воспаления легких, от рака, от инфаркта. Потому, что фальшивое лекарство не лечит. Если бы оно было настоящим, они бы, скорее всего, выжили. Только вот доказать это почти невозможно.
Уголовные дела за подделку лекарств можно пересчитать по пальцам. За последние годы только несколько мошенников попали в тюрьму за изготовление фальшивок. А поддельные лекарства продолжают появляться на полках аптек.
Чем опасны фальшивые лекарства? Почему ими торгуют в аптеках? И как отличить подделку? Эти вопросы волнуют каждого из нас.
Подделка под брэнд. Это самый распространенный вид подделки. "Колдрекс" или "Эффералган" делают не настоящие производители, а фирма "Рога и копыта". Упаковки – точно такие же, а что внутри – сказать трудно. Чаще это некачественное сырье, сделанное без соблюдения пропорций. В Санкт-Петербурге милиция накрыла подпольный цех на территории крупного оптового предприятия. Ночью здесь делали "Терафлю". Эти лекарства продавали в аптеках по всей России. Наши эксперты покажут, как можно в домашних условиях отличить поддельное "Терафлю" от настоящего.
Кто виноват в том, что фальшивые лекарства попадают в аптеки? Чтобы найти в этой цепочке слабое звено, мы решили на время сами стать изготовителями фальшивок. Как говорят, поймать мошенников "на живца". Что из этого получилось – вы увидите в фильме.
Оптовые компании – главная головная боль Росздравнадзора. Они создают на рынке целую сеть посредников. Перед тем, как попасть в аптеку, лекарство продается, покупается, опять продается и опять покупается. Из-за этого цена на препарат взлетает в несколько раз. В конце ноября прошла прокурорская проверка оптовых фирм. После этого больше тысячи оптовиков были вынуждены снизить цены.
Как отличить фальшивку от оригинала? Где купить "правильное лекарство" и куда жаловаться, если вам продают подделку? Об этом рассказывают врачи, милиционеры, представители "Росздравнадзора", изготовители поддельных лекарств и пациенты, пострадавшие от фальшивок.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/0f93801be56717e3f901d53a988a2f7d.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/7d/0f93801be56717e3f901d53a988a2f7d.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/d46a1bd3b7364a7081f3868bff6ddac2.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/c2/d46a1bd3b7364a7081f3868bff6ddac2.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/7f581487b7cdc25714e04a722964a414.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/14/7f581487b7cdc25714e04a722964a414.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/92c99b46f524dd75788f4f019796fc58.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/58/92c99b46f524dd75788f4f019796fc58.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="8. Праздник живота"]
Это война. Мы ведем ее с собственным организмом. Мы изводим себя диетами, голоданием и таблетками, специальными кремами и пластырями для похудения. Мы хотим похудеть любой ценой. Но ценой такой победы может стать жизнь!
Совсем недавно Светлана Архарова весила 130 килограммов. Сейчас она весит 55. Светлана поправилась после рождения дочки. Перепробовала все – таблетки, пластические операции, кремы, голодание. Ничего не помогало. Муж заглядывался на других, 130 килограммовая жена не интересовала его как женщина. И тогда Светлана решила – сейчас или никогда… Она не знала о том, что ей придется пережить…
Похудеть мечтают 80 процентов женщин и треть мужчин. То есть больше половины жителей земли. На этом "желании похудеть" многие делают бизнес. Продают таблетки, пластыри, кремы. Разрабатывают диеты и программы питания.
Как похудеть и остаться при этом психически нормальным, здоровым и счастливым человеком? И возможно ли это?
Катя решила похудеть перед отпуском. Подруга посоветовала ей таблетки для похудения "Лида". "Эффект появиться уже через несколько дней. Полностью пропадет аппетит, и ты начнешь худеть", - обещала подруга. Эффект действительно появился. Катя попала в психиатрическую больницу с галлюцинациями.
Мы купили таблетки "Лида" в аптеке и сдали их на экспертизу. В капсулах нашли сибутрамин. Это наркотическое вещество. В России оно запрещено.
Самый популярный способ похудения - диеты. Но никому неизвестно, как организм отреагирует на ту или иную диету. Как выбрать подходящую конкретно для себя?
Мы сравнили две диеты "от звезд". Диету Аллы Пугачевой и диету Мадонны. Обе обещают, что за неделю вы похудеете на 8 килограммов. Диета Мадонны победила с отрывом в триста граммов. Но такого невероятного эффекта, как обещают глянцевые журналы, звездная диета не дала. Обычный человек может за неделю похудеть на 8 килограммов только одним способом. По методике Майи Плисецкой. "Не жрать". Вообще.
Екатерина – участница нашего эксперимента. Два месяца она худела по самой модной диете 2009 года – по анализу крови. Каждую неделю мы взвешивали нашу героиню и водили ее на осмотр к врачам. О том, как ей удалось сбросить вес, рассказывают профессиональные диетологи.
Похудеть без труда. Об этом мечтают все, кто хочет сбросить вес. Для них придумали пластыри, компьютерные программы, сережки и другие средства "для ленивых". А еще- психотренинги для похудения. Один сеанс – и вы забудете про лишний вес. Клиентов очень много. Похудеть "за один раз, просто и быстро" хотят все. Мы провели собственный психотренинг и выяснили: люди готовы отдавать деньги шарлатанам за обещание "похудеть без труда".
Чудес не бывает. Похудеть без труда невозможно. Большинство разрекламированных методов – это всего лишь бизнес на похудении.
О том, как похудеть без вреда в нашем фильме расскажут эксперты: диетологи, специалисты клинки лечебного питания, врачи.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/78bab7731ff281faa1e449a57a3a09ad.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/ad/78bab7731ff281faa1e449a57a3a09ad.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/84ccf24a3c4ac9d4a063720b1c4eac9d.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/9d/84ccf24a3c4ac9d4a063720b1c4eac9d.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/c816dfa8203453ab535d504d986b807b.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/7b/c816dfa8203453ab535d504d986b807b.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/9c3d458d0541f98b5d5367c7936965f2.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/f2/9c3d458d0541f98b5d5367c7936965f2.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="9. Рыбный день"]
Рыба свежая, замороженная, подкопченная, сушеная и соленая, всякая, которая попадает к нам на стол не только по четвергам. На самом деле, часто вместо дорогой семги нам продают палтуса, тухлую рыбу пытаются выдать за рыбу "первой свежести", а вместе с живой рыбой продают ртуть и гельминтов.
Как отличить хорошую рыбу от рыбы "второй свежести", как не попасться на удочку мошенников и выбрать "правильную рыбу"?
Чтобы наглядно показать все хитрости продавцов и научить вас видеть обман, мы проведем эксперимент. Профессиональные продавцы рыбы замаскируют неликвид под хороший товар. А опытный покупатель – тренер морских котиков, который каждый день приобретает рыбу своим подопечным – попробует вывести их на чистую воду.
Паразиты есть в трети рыбы, которая продается в магазинах. Но они погибают при тепловой обработке. А вот сырая рыба – опасна. Вместе с Роспотребнадзором мы устроили рейд по суши-барам и нашли заведения, в которых подавали рыбу с паразитами.
Все рыбы похожи друг на друга, а вот цены на них сильно отличаются. Этим активно пользуются продавцы. Например, подсовывают нам вместо дорогой кеты более дешевую форель. Мы отправились на рынок с профессиональным ихтиологом и нашли пять видов "фальшивой рыбы".
Продавцы рыбы делают деньги из воздуха, а точнее из воды. Мы купили килограмм замороженной рыбы, разморозили ее и взвесили опять. От рыбы осталось 600 граммов. Нам продали 400 граммов льда.
Рыбные полуфабрикаты. Производители научились делать их практически без рыбы. Мы отдали на экспертизу килограмм рыбных палочек. Эксперты нашли в них всего сто граммов настоящей рыбы.
Где найти действительно свежую рыбу и как выбрать "правильные" дары моря? Об этом расскажут ихтиологи, повара, милиционеры, рыбаки и сотрудники рынков.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/0c6f8cb4e62c7ce9ed4ab49a627c4498.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/98/0c6f8cb4e62c7ce9ed4ab49a627c4498.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/cc405405e821093e68950d3760a3c499.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/99/cc405405e821093e68950d3760a3c499.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/000a899e8a6bcd5fc98c36a0afee579e.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/9e/000a899e8a6bcd5fc98c36a0afee579e.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/f391e01faa5aa9b6c180e8f059928ca5.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/a5/f391e01faa5aa9b6c180e8f059928ca5.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/00d81427e3fae32e9fd66614d23fdfe1.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/e1/00d81427e3fae32e9fd66614d23fdfe1.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="10. Осторожно, ремонт!"]
Экологи утверждают, что воздух в наших домах в 7 раз грязнее, чем на городских улицах. Основная причина - это отделочные материалы и их несоответствие экологическим нормам. Как правильно выбрать строительные материалы и не превратить свой собственный дом или офис в газовую камеру – на эти вопросы ответит наш фильм.
Этот пожар длился всего полторы минуты. Площадь возгорания – всего пять квадратных метров. Огонь сам потух до приезда пожарных. Но в нем погибло … 155 человек. Пожар произошел 5 декабря 2009 года в пермском ночном клубе "Хромая лошадь". При этом сам клуб практически остался цел. Потому что горело не дерево и не бумага, горел пенополистирол, скрытый под декоративной отделкой. Обычный мягкий пластик. Точно таким же, возможно, отделан потолок в вашей квартире. Эти потолочные плиты продаются на строительных рынках Москвы. Мы купили пенополистирол и отдали его на экспертизу в лабораторию. Выяснилось, что при горении он выделяет ядовитый газ фосген. 147 человек из 155, погибших в "Хромой лошади", умерли от отравления фосгеном. Вдохнуть ядовитый газ можно было только два раза. Третий вдох был смертельным.
Эта история заставляет задуматься о многом. В том числе и о безопасности наших домов. Стройматериалы могут быть смертельно опасны.
Мы провели собственные "клинические испытания". Построили два маленьких дома. Один – из экологически чистых материалов. Другой – из современного пластика, бетона и ДСП. В каждый из них мы поселили крыс. И отнесли биологам на биостанцию. В течение месяца они наблюдали, как чувствуют себя животные.
Вы живете в панельном доме, построенном примерно 30 лет назад. Это длинная девятиэтажка серого цвета? Возможно, ваш дом фенольный. Как понять, что ваш дом – фенольный, обязано ли правительство доплачивать жителям "за вредность" и можно ли установить в доме антифенольный экран? На эти вопросы отвечает наш фильм.
Подвалы смерти. Так в Вологодской области называют подвалы в гаражном кооперативе. Каждый год здесь умирает несколько человек. Спускаются вниз красить подвал – и больше не выходят на поверхность. Только недавно прокуратура установила, что причина смертей – краска. Как при покупке отличить ядовитую краску и чем лучше красить стены в доме?
Осенью в одном из поселков Астраханской области открыли новую школу. Но уже через неделю после начала занятий учителя и ученики стали жаловаться на тошноту и головные боли. Резкий запах стоял в кабинетах химии, физики и биологии. Инспекторы Роспотребнадзора провели проверку школы. Взяли пробы воздуха и нашли ядовитые испарения фенола. В "ядовитых" классах стены красили теми же красками, что и во всей школе, потолки белили той же побелкой. Другим был только линолеум. Именно он был причиной отравления школьников.
Линолеум или паркет? Доска или ламинат? Обои или пластик?
О том, как найти безопасные стройматериалы, рассказывают пожарные, экологи, строители и ученые.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/d55cc20d8f3cfcd361bb921c3f40d4c2.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/c2/d55cc20d8f3cfcd361bb921c3f40d4c2.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/9764f13943d3aca2f7d3b1065d143a7d.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/7d/9764f13943d3aca2f7d3b1065d143a7d.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/409e364478e78b2deabe94cfe187b9da.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/da/409e364478e78b2deabe94cfe187b9da.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/15/2011/0120/9ae76631e1be23776f0e50c3d345982b.jpg.html][img]http://i15.fastpic.ru/thumb/2011/0120/2b/9ae76631e1be23776f0e50c3d345982b.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="11. Косметика"]
Модные духи или туалетная вода, дорогой крем или новая тушь, удлиняющая ресницы – самые популярные подарки для женщин к празднику 8 марта. Но ждут его не только женщины. 8 марта – лучший день в году для производителей косметики и парфюмерии. В предпраздничной лихорадке мы сметаем с прилавков любую продукцию, не тратя времени на то, чтобы узнать: а что именно мы покупаем?
Треть всех косметических средств, которые продаются на рынке – подделка, опасная для нашего здоровья, а иногда и для жизни. Это данные департамента экономической безопасности МВД.
Московский УБЭП по нашей просьбе провел рейд по парфюмерным магазинам. Милиционеры нашли несколько партий поддельных духов. Было изъято 100 тысяч упаковок ядовитой эмульсии для ванн, которая вызывает ожоги кожи и заболевания почек. Эмульсию изъяли потому, что на нее не было сертификата. Это случилось в декабре 2009. А 15 февраля 2010 года вступил в силу закон, который отменяет обязательную сертификацию косметических средств. И если бы такая эмульсия продавалась сегодня, изъять ее из продажи было бы сложно…
Рекламируя косметику, производитель обещает чудеса: тушь удлиняет ресницы, крем возвращает молодость, а губная помада не стирается даже после сотни поцелуев. Но зачастую нам продают всего лишь красивую сказку. Производители пишут на этикетке "лечебный", "гипоаллергенный", "инновационный", "натуральный", "питательный", с наночастицами… По мнению косметологов, эти надписи не значат почти ничего.
Юлия Некрасова две недели пролежала в больнице с ожогом лица. Это – аллергическая реакция на гипоаллергенный крем. Оказывается, в России кремы не проверяют на аллергиках. Проводить полноценные клинические исследования производители не обязаны.
"Натуральной" косметики тоже не существует. Любой крем, помада или гель для душа содержат химические вещества. Иначе они просто испортились бы за пару дней. И, опять же, в каждом креме есть хоть капля натуральных веществ.
Устраним угри, кожную сыпь, разгладим морщины, вылечим целлюлит! - обещают производители лечебной косметики. Кремы, гели, маски и лосьоны с целебными свойствами продаются в аптеках. По сути, они приравниваются к лекарственным средствам.
Фотомодель Анна Навосардова купила в аптеке французский лечебный крем. На следующий день у нее появилась сыпь и началось воспаление. Для фотосессии модного журнала выбрали другую модель. Рекламное агентство тоже разорвало с Анной контракт. Лечебный крем испортил кожу на лице. На самом деле лечебной косметики просто нет. В России вся косметика - отечественная и импортная -проходит проверку только на безопасность, а не на эффективность.
Надпись "лечебный" действует на покупателей гипнотически. Простой тест. Кладем в баночки детскую зубную пасту, добавляем по капле персикового масла. И предлагаем опробовать крем посетителям торгового центра. Двадцать человек из двадцати пяти сразу ощутили "лечебные свойства" обычной зубной пасты. Это так называемый эффект плацебо. Раз на упаковке написано "лечебный" - значит крем поможет. Мы сами себя в этом убеждаем.
Инновационная косметика. Еще один рекламный ход, который используют производители. На самом деле, это красивое слово просто означает, что товар новый. То есть появился на рынке "впервые". Еще один пример – нанокосметика. Ее тоже рекламируют как инновационную. Потому что она появилась в продаже всего год назад. Но ученые ничего нового в нанокосметике не видят. Например, сажа, которой в прошлом веки красили ресницы, тоже содержит наночастицы.
Певица Юлия Ковальчук купила баночку крема с наночастицами через Интернет. Но после применения крема на лице появились морщины. Оказалось, что крем был поддельный.
Производители могут пообещать все, что угодно. Они уверены – никто не будет проверять: стирается ли помада от поцелуев, держится ли пудра на лице восемь часов и можно ли купаться, накрасив ресницы водостойкой тушью?
Рекламные обещания производителей косметики проверим мы!
В фильме приняли участие:
Президент Российской парфюмерно-косметической ассоциации
Татьяна Пучкова, врачи дерматокосметологи Екатерина Игнашкина и Светлана Деменкова, руководитель исследовательского лабораторного центра косметики Анна Резайкина, певица Юлия Ковальчук и другие.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/2/2010/0311/86763d7596ebaa79fefbe57609e8ee20.jpg.html][img]http://i2.fastpic.ru/thumb/2010/0311/20/86763d7596ebaa79fefbe57609e8ee20.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/2/2010/0311/42d7020f32eb1de602ac6d47c49a5fc9.jpg.html][img]http://i2.fastpic.ru/thumb/2010/0311/c9/42d7020f32eb1de602ac6d47c49a5fc9.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/2/2010/0311/87665f2463b55f4a1c3c9066d4dea1d9.jpg.html][img]http://i2.fastpic.ru/thumb/2010/0311/d9/87665f2463b55f4a1c3c9066d4dea1d9.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/2/2010/0311/542d63eb30902e90d901b035ca27b7ae.jpg.html][img]http://i2.fastpic.ru/thumb/2010/0311/ae/542d63eb30902e90d901b035ca27b7ae.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="12. Почему все так дорого?"]
Почему мы платим сотни долларов за вещь, которая на самом деле стоит не больше десяти? Какова настоящая цена вещей, которые висят в витринах магазина? И как на распродажах нас заставляют покупать совершенно ненужные вещи?
Супер-, гипер-, мегамаркеты. 70 процентов всех магазинов страны – это торговые сети. Они каждый день устраивают распродажу еды. Сосиски по "красной" цене, селедка "со скидкой тридцать процентов", кефир за полцены. На таких покупках действительно можно сэкономить. Но можно ли есть уценeнную еду? Мы решили это проверить. Для этого мы объехали пять магазинов самых крупных торговых сетей. Скупили там весь товар, который в этот день продавался со скидкой. И сдали его на анализ в лабораторию. О результатах проверки мы расскажем в фильме.
Две трети стоимости мы переплачиваем практически за все. Мы выяснили, сколько на самом деле стоят самые популярные продукты. 25 рублей – цена десятка свежих отборных яиц, тех, которые продаются в магазине за 54 рубля, 12 рублей стоит самый дорогой хлеб, 10 рублей – килограмм картошки.
Мы решили разобраться, почему товары в магазинах в два-три раза дороже, чем у производителя и обратились к руководству 10 крупнейших торговых сетей России. Но 9 из 10 супермаркетов отказались обсуждать ценообразование. Оказалось, что это – коммерческая тайна. Сколько будет стоить товар - три рубля или тысячу? Это решает только продавец. Он имеет полное право написать на ценнике любую цифру, которую захочет. В России не существует максимально допустимой торговой наценки.
Одежда. В магазинах сложно найти дешевые брюки, юбки и пиджаки. Брендовая одежда стоит в несколько раз больше, чем в США и Европе. Глупо давать совет: если хотите купить дешевле, езжайте за границу. Далеко не каждый может себе позволить отправиться на шопинг заграницу. К счастью, оказалось, что покупать фирменную одежду по адекватным ценам можно и в Москве, и во Владивостоке, и в таежном поселке. Мы расскажем, как это делать.
"Последняя цена", "финальная распродажа", "ликвидация коллекции". Несколько раз в год во всех магазинах начинается массовый психоз. По статистике, в сезон распродаж люди тратят на 80 процентов больше, чем обычно. А цены падают не так сильно, как это обещано в рекламе.
Мы провели эксперимент. Вывесили в витринах баннеры с надписями "скидка", "распродажа", "последняя цена". Приклеили на вещи новые ценники, но цифры в них остались те же. За 15 минут продажи магазина увеличились в несколько раз.
На распродажах покупателей часто обманывают. Предлагают телевизор за полцены или утюг в подарок каждому покупателю. Но на кассе вы узнаете, что скидка будет не на эту, а на следующую покупку. А подарки на сегодня уже закончились.
Магазины пользуются тем, что мы, покупатели, просто не знаем своих прав. В известном столичном бутике мы нашли платье, на котором было написано "скидка 70 %". Но на деле цену снизили на 60 %. Мы добились, чтобы платье продали с 70 % скидкой, как и написано в рекламе. Продавцы публично извинились перед покупателями.
Максимальная торговая наценка или конкуренция - только эти два механизма могут регулировать цены на товары. В Европе есть такой показатель, как количество магазинов на душу населения. Даже в Москве он примерно в десять раз ниже, чем в любой европейской столице. В российской провинции магазинов еще меньше. В маленьких городах может быть всего один магазин бытовой химии или компьютерной техники. Конкурировать ему не с кем. Поэтому цены зависят только от владельца.
Магазин компьютерной техники в городе Отрадный Самарской области поджигали трижды. В последнем пожаре погибли два человека - продавец Игорь Никифоров и его друг Олег Колотушкин. Продавца Анну Кривощапову с сильными ожогами доставили в больницу. Причина поджогов – происки конкурентов. В сгоревшем магазине были низкие цены…
Мы хотим покупать качественные товары дешево. А магазин хочет получать максимальную прибыль. Это - игра. И чтобы в ней победить, надо хорошо изучить ее правила.
В фильме приняли участие: руководители производственных и торговых предприятий, сотрудники Федеральной антимонопольной службы России, Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу, Ассоциации общественных объединений потребителей, юристы и другие.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/2/2010/0318/635a2a51dd05981f755217b5d4a8cf8e.jpg.html][img]http://i2.fastpic.ru/thumb/2010/0318/8e/635a2a51dd05981f755217b5d4a8cf8e.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/2/2010/0318/740577e2148e3cc7ab6aec1309b24bee.jpg.html][img]http://i2.fastpic.ru/thumb/2010/0318/ee/740577e2148e3cc7ab6aec1309b24bee.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/2/2010/0318/9d253e44fb2e85f8a97d1e09aebc7a0b.jpg.html][img]http://i2.fastpic.ru/thumb/2010/0318/0b/9d253e44fb2e85f8a97d1e09aebc7a0b.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/2/2010/0318/872b6aefc7bf870088d2f54aea5d0e7c.jpg.html][img]http://i2.fastpic.ru/thumb/2010/0318/7c/872b6aefc7bf870088d2f54aea5d0e7c.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/2/2010/0318/2f332e188bbbff4c89c2aebfeefc2143.jpg.html][img]http://i2.fastpic.ru/thumb/2010/0318/43/2f332e188bbbff4c89c2aebfeefc2143.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="13. Осторожно, двери закрываются"]
Четыре года жизни - именно столько, в среднем, человек проводит в общественном транспорте. Как прожить эти годы в безопасности? Как остаться целым и невредимым в метро, троллейбусе, автобусе или маршрутке?
Алине Голубиной – тридцать лет. Она не замужем, у нее нет детей, и она не может работать. "Мама", "пить", "кровать", "окно". Алина заново учит самые простые слова. От гормонов у стройной девушки появились лишние килограммы. От лекарств начались провалы в памяти. Она стала инвалидом после того, как попала в аварию в маршрутном такси. Суд признал вину водителя. Семье Голубиных он должен выплатить 200 тысяч рублей. Но за три года Алина получила всего семь тысяч рублей. Официально водитель нигде не работает. Но нам удалось снять, как он продолжает работать на маршруте и возить пассажиров.
Маршрутки без тормозов, с неработающими "дворниками" и разваливающимися сиденьями. Несмотря на все поломки, они все равно выходят в рейс. Водители не знают правил дорожного движения, а иногда и русского языка. И все равно садятся за руль. Так работают нелегальные перевозчики. Запустить такое "нелегальное" такси сегодня может практически любой. Мы это доказали. Взяли старую газель, переделали под маршрутку, наклеили на стекло номер маршрута и вышли в рейс. Целый день ездили по маршруту Киевский вокзал – улица Ивана Франко. Несколько раз проезжали мимо постов ГИБДД. Но на нас никто не обращал внимание. Как отличить нелегальную маршрутку от легальной и как защитить свои права в такси? Об этом рассказывают представители транспортного союза Москвы.
Метро. Мы думаем, что это самый чистый и надежный вид транспорта. И ошибаемся. Мы взяли анализы на нескольких станциях и в вагонах Московского метро. Эксперты нашли там возбудителей дизентерии, брюшного тифа, гепатита А, туберкулеза и кишечную палочку. Всеми этими болезнями мы можем заразиться, просто проехав в метро.
Марину Веригину обокрали в вагоне метрополитена. Она пыталась нажать кнопку вызова милиции, но устройство не сработало. Галина Петрова упала на рельсы в метро и просто чудом осталась жива. Как ездить в метро и чувствовать себя в безопасности? - рассказывают милиционеры и сотрудники метрополитена.
Автобусы. Половина из них выходят в рейс неисправными. Многие водители пьют за рулем. В Санкт-Петербурге автобус врезался в автобусную остановку. Несколько человек погибли, многие стали инвалидами. До сих пор это дело не закрыто, существует несколько версий причин этой трагедии. Мы провели собственное расследование.
Как доехать из пункта А в пункт Б быстро и безопасно? Как пассажиру остаться целым и невредимым? Об этом рассказывают водители, пассажиры, представители транспортного союза и сотрудники милиции.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0325/655a709cfe553ec656f51927f64dc8bf.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0325/bf/655a709cfe553ec656f51927f64dc8bf.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0325/66af59f5a50baab875e39d4a076cbb01.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0325/01/66af59f5a50baab875e39d4a076cbb01.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0325/ab2ef3e049c7ea8b0f1116e8fabd417e.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0325/7e/ab2ef3e049c7ea8b0f1116e8fabd417e.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0325/34de36a2e20f050993b05d7a1232844f.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0325/4f/34de36a2e20f050993b05d7a1232844f.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0325/1eae2bb144ea7c954bbc31dec76aa254.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0325/54/1eae2bb144ea7c954bbc31dec76aa254.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="14. Сколько мяса в колбасе?"]
Цены на колбасные изделия растут с каждым годом. Но с каждым годом в них становится все меньше и меньше мяса. Где найти колбасу из мяса и как выбрать сосиски?
Почему нам так нравится вкус колбасных изделий? Каррагинан, нитрит натрия и калия, кошениль, пирофосфаты... Это не элементы таблицы Менделеева, а то, чего сегодня так много в колбасе, сосисках и сардельках. Именно эти химикаты придают колбасам такой пикантный вкус и аромат. Мы любим запах не натуральной свинины и говядины, а этих веществ. Нас приучают к ним с детства.
В Волгограде двадцать пять малышей из детского сада отравились сосисками во время завтрака. Выяснилось, что в них в сто раз было превышено содержание консерванта – нитрита натрия. Где найти сосиски с минимальным содержанием нитрита натрия и как их отличить при покупке?
Употребление продуктов с пищевыми добавками не проходит для организма бесследно. У Виктора Маслова хроническая сердечная недостаточность. Врачи установили: болезнь спровоцировал нитрит натрия. Виктор очень любил колбасу.
Сосиски и колбаса – это не яд и не отрава. Но назвать колбасные изделия полезными – не поворачивается язык. Натуральное мясо они никогда не заменят. Химические добавки есть в любых сосисках и колбасе. Вопрос - в каком количестве?
Наша задача – найти на прилавке самую "натуральную" колбасу. Мы проведем эксперимент. Сравним три сорта докторской колбасы: сколько в ней мяса и сколько она стоит? Первые два сорта по нашей просьбе приготовят технологи московского мясокомбината по рецептам 1936 и 1972 годов. Третий мы купим в ближайшем магазине.
"Без сои", "только натуральные ингредиенты". Это производители с гордостью пишут на этикетке. Мы отправились на мясокомбинат и выяснили – в эту колбасу добавляют морковную клетчатку.
Как вы думаете, можно ли превратить килограмм фарша в полтора килограмма сосисок? Запросто. Производители могут почти в два раза увеличить вес колбасных изделий. С помощью пищевой добавки каррагинана. Он официально разрешен к применению в России. В минимальных дозах он безопасен. Но в больших количествах может вызвать аллергию.
У солиста группы "Иванушки International" Андрея Григорьева-Апполонова аллергия на сосиски и сардельки. Врач объяснил - такую реакцию у Андрея вызывает добавка каррагинан. Шеф-повар колбасного ресторана покажет Андрею, как отличать сосиски с каррагинаном.
Нам удалось достать колбасу, приготовленную из настоящего мяса. Батон сделан на одном из российских мясокомбинатов. В нем – 60% натуральной говядины и свинины. Такой состав был характерен при производстве колбасных изделий в семидесятые. Правда, мясо в нашей колбасе оказалось тоже семидесятых годов. Департамент экономической безопасности МВД перекрыл крупную поставку контрабандного мяса на оптовую базу в Белгородской области. Некоторым тушам было тридцать шесть лет. Как отличить колбасу из старого мяса?
Кожа индейки, замороженные свиные шкуры и кости. Именно про них и написано в составе колбасы "свинина" и "мясо птицы". Причeм производитель не соврал. Кто скажет, что свиная шкурка - это не свинина?
Колбаса – удобный и популярный продукт. Без нее не обходится практически ни одно застолье. Бутерброды с колбасой - отличный перекус в дороге. Ведь колбаса долго хранится. Производители объясняют: срок годности зависит от упаковки. Чтобы это проверить, мы проведем эксперимент. Отдадим сосиски в лабораторию и посмотрим, можно ли их есть в день окончания срока годности.
О том, где купить колбасу из мяса и как выбрать сосиски рассказывают технологи, повара и сотрудники лабораторий.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/3423f269cbe7786146367f699de1a199.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/99/3423f269cbe7786146367f699de1a199.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/adc5c2bd08ecd48623e3a2d6893a60f7.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/f7/adc5c2bd08ecd48623e3a2d6893a60f7.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/78adc2502126c006cb5327c244d4c3f3.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/f3/78adc2502126c006cb5327c244d4c3f3.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/5d59cf92f1b71d0ea46408788eb5f024.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/24/5d59cf92f1b71d0ea46408788eb5f024.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/bd2ebf05c96c40099beadbf598e17ec6.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/c6/bd2ebf05c96c40099beadbf598e17ec6.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="15. "Левый" автосервис"]
Вы сдаете машину в официальный сервис и спокойно едете домой? Думаете, что сейчас над вашим автомобилем трудятся лучшие мастера? Увы, не всегда это так. Мы расскажем о том, какие сети расставляют автосервисы и как в эти сети не угодить.
Каждый третий житель нашей страны - счастливый обладатель личного автомобиля. Раз в год каждый, даже самый новый автомобиль, нуждается в техническом обслуживании. Для этого есть автосервис. Но далеко не везде честно чинят машины. Воруют детали, заставляют платить за ремонт, которого не было, и даже специально ломают автомобили.
"СТО" - Станции технического обслуживания. Автомобилисты давно расшифровывают эту аббревиатуру по-своему. Станции технического обмана.
Мы проникли со скрытой камерой в один из официальных сервисов и выяснили, что на самом деле происходит с вашими автомобилями. Оказалось, что, например, красят автомобили совсем не у дилера, а в ближайшем гараже. Чтобы этого не случилось, перед сдачей машины достаточно выяснить, есть ли в сервисе свой покрасочный цех. Если его нет, то по типовому договору сервис имеет право передать вашу машину на ремонт куда угодно.
Мы проведем эксперимент и проверим автосервисы на честность. Два одинаковых автомобиля, и оба абсолютно исправны. За рулем первой машины – двадцатилетняя блондинка Юля. Она не знает, как машина устроена, зато очень ее любит. За рулем второго автомобиля Александр. Он закончил автотехнический колледж, уже много лет за рулем.
В обе машины специалисты вносят одинаковую поломку. По идее, любой грамотный мастер может устранить ее за пару минут. Оба автомобиля побывают в официальном сервисе, в сервисе шаговой доступности и в сервисе "с хорошей репутацией". Жалоба одна: ест много бензина, едет как-то не так. Мы посмотрим, починят ли в сервисах машины нашим героям и сколько денег возьмут за ремонт.
Вас не зря просят оставлять в автосервисе техталон и ключи вместе с автомобилем. Мастера в сервисах часто ездят на ваших машинах по своим делам. Эти "дела" могут быть самыми разнообразными. Фарид Назаров сдал свою машину в автосервис. Через три дня к нему пришли из милиции. В его автомобиле изнасиловали девушку. Фарида спасло то, что у него было стопроцентное алиби. Через неделю выяснилось, что владелец автосервиса Олег Чижов был маньяком и совершал преступления на машинах своих клиентов.
На новой машине Наталья Голубева ездит уже год. Эту машину ей купил автосервис. Наталья чуть ли не единственный человек в стране, кому удалось доказать в суде, что именно из-за плохой работы автосервиса у нее сгорел автомобиль, и она чудом осталась жива.
Есть две схемы обмана автовладельцев – по ним работают 90 % всех автосервисов. Это навязывание ненужного ремонта и махинации с заменой деталей. То есть вам говорят, что ставят новую деталь, а на самом деле чинят вашу старую. Деньги же, которые вы заплатили за новую, сотрудники автосервиса делят между собой.
Если вы сомневайтесь в честности мастеров автосервиса, поставьте метки на колодки, диски и фильтры. После ремонта проверьте, остались ли они на "новых" деталях. Требуйте "старые" запчасти назад. По закону автосервис обязан вернуть их вам.
Если вы считаете, что вас плохо обслужили в официальном сервисе, сообщите об этом в представительство автоконцерна в России.
В какой автосервис отдать свою машину? Как добиться грамотного ремонта? И как не переплатить мастерам? Об этом расскажут автолюбители, бывшие мастера автосервисов и официальные представители автоконцернов.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0408/d7572e2d6a3fe6a7168ee4e972438222.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0408/22/d7572e2d6a3fe6a7168ee4e972438222.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0408/6cefea200da1401402d96b904a66dd67.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0408/67/6cefea200da1401402d96b904a66dd67.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0408/53dbaac0b9be3c178a06f59e43f00634.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0408/34/53dbaac0b9be3c178a06f59e43f00634.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0408/fc4c40122e02919f9e0a9ab0b5b63061.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0408/61/fc4c40122e02919f9e0a9ab0b5b63061.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0408/27fcd9accd694c3aa164d2e4f03dac79.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0408/79/27fcd9accd694c3aa164d2e4f03dac79.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0408/620aa9187ea9271a2cab58748ac01d2d.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0408/2d/620aa9187ea9271a2cab58748ac01d2d.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="16. Сколько стоит бесплатная медицина?"]
Все мы имеем право лечиться бесплатно. Это гарантирует нам 41 статья Конституции РФ. Но реальность современной российской жизни говорит о том, что бесплатной медицины почти не осталось. За все приходится платить…
Март 2010 года. В суд Владивостока передали дело, фигуранты которого - врачи Приморского краевого онкологического диспансера Александр Полежаев и Николай Силин. Они обвиняются в вымогательстве денег с пациентов. Этот случай – исключение, лишь подтверждающее правило. Доказать, что врачи нарушают закон - берут взятки за лечение – очень сложно. Прокуратуре редко удается довести подобные дела до суда. Парадоксально, но главным препятствием для правосудия становятся сами пациенты: они скорее отдадут свои последние деньги врачу, обещающему чудесное выздоровление, чем напишут на него жалобу.
Марии Гловой из Ростовской области всего 16. Сегодня Маша - инвалид первой группы. Каждое движение дается ей с трудом. После химиотерапии в ее организме нет ни одного здорового органа. Эта симпатичная девушка вынуждена носить парик. Маша не сможет учиться в обычной школе и, скорее всего, не сможет поступить в университет, о котором мечтала... Все это обошлось Машиным родителям в 380 тысяч рублей. Столько в общей сложности они отдали врачам Ростовского онкоцентра за лечение Маши. В родном поселке не осталось никого, кому бы они не были должны, занимать было больше не у кого. Тогда папа пошел в Соцздравнадзор – просить бесплатно долечить Машу. Его встретили с недоумением. Все лечение ребенка от начала и до конца уже было оплачено государством. По этому делу началась прокурорская проверка. После скандала с ростовскими врачами, девочку отправили в Московский онкологический Институт им. Блохина. И только там выяснилось, что Маша… никогда не болела раком!
У каждого россиянина есть особая пластиковая карточка – полис Обязательного медицинского страхования (ОМС). Он дает нам право бесплатно лечиться в любой государственной или муниципальной больнице или поликлинике страны. Неважно, где вы прописаны, где живете и работаете. Даже если вы приехали с острова Сахалин, вас обязаны принять хоть в Московской больнице, хоть в Калининградской.
Наш корреспондент, прописанный в Подмосковье, пришел в несколько московских поликлиник и попробовал попасть на прием к терапевту. Его приняли только в одной поликлинике из четырех. Получается, что на деле полис ОМС работает не так, как обещает Минздрав. Причин для этого несколько. Во-первых, большинство людей просто не знают своих прав. И безропотно идут в платный кабинет вместо того, чтобы попасть на бесплатный прием. Во-вторых, врачи часто делают вид, что они не знают законов. Медики доказывают нам, что не обязаны лечить тех, кто прописан на другом конце страны. Даже с полисом ОМС. Мы расскажем о том, какие права гарантирует вам полис ОМС и как добиться соблюдения этих прав.
Владимир Зимин до сих пор не может прийти в себя. Год назад у него умерла жена. Ей нужна была сложная операция. За нее надо было заплатить 200 тысяч рублей, пенсионеры нашли только 180. Операцию отменили. После этого Людмила Зимина покончила с собой. Мы рассказали историю Людмилы работникам Росздравнадзора, они обещали разобраться в ситуации.
Сегодня в России никто толком не знает, где кончается бесплатная медицина, и начинается платная. Вопросов пока больше, чем ответов. Что ж, попробуем разобраться…
В фильме приняли участие:
Александр Саверский, председатель Общественного совета по защите прав пациентов;
Ирина Серегина, зам. руководителя Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения и социального развития;
Олег Васильев, зам. начальника отдела МВД России, а также врачи и медсестры российских больниц, сотрудники милиции и прокуратуры.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0415/4472db7df9c0d9bef088ae361c106913.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0415/13/4472db7df9c0d9bef088ae361c106913.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0415/90ec02bcd6c0a4c397c863fad1667580.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0415/80/90ec02bcd6c0a4c397c863fad1667580.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0415/f88457e51e92f3b633e74cf7ceb99e5c.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0415/5c/f88457e51e92f3b633e74cf7ceb99e5c.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0415/1a14ddf2e83719d1eda37945c7230530.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0415/30/1a14ddf2e83719d1eda37945c7230530.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/6/2010/0415/e20590fcf0f32c192e08d8a9c77958e5.jpg.html][img]http://i6.fastpic.ru/thumb/2010/0415/e5/e20590fcf0f32c192e08d8a9c77958e5.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="17. Тот еще фрукт"]
Почему разрезанное яблоко уже не темнеет? Как отличить натуральный помидор от мутанта? За что бананы сажают в газовую камеру? И где найти полезные овощи и фрукты? Об этом вы узнаете из нового фильма цикла "Среда обитания".
Мы думаем, что во фруктах и овощах - сплошные витамины. И ошибаемся. Многие овощи и фрукты давно перестали быть полезными. Витаминов в них не больше, чем в хотдоге или в пакете чипсов.
80 % фруктово-овощного рынка России - импорт. Но потребители все равно любят отечественное. На прилавках - тамбовская картошка, краснодарские помидоры, подмосковные огурцы. На самом деле это импортные овощи, которые продают под родными для нас именами. Мы отправились на рынок вместе с директором одного из подмосковных совхозов. Он нашел на прилавках овощи-"обманщики".
Фрукты привозят в Россию зелеными. Но на полках магазинов лежат желтые бананы, спелые киви и красная клубника. Нам удалось узнать, как они досрочно поспевают. Это – не садоводство. Это – технология. Над ними трудятся не агрономы, а химики. Вы увидите, как зеленые бананы за несколько часов превращаются в желтые. Это происходит в газовой камере.
Яблоки в магазинах продают круглый год. Хотя все мы знаем, что даже в деревенском погребе они лежат максимум до февраля. Почему же магазинные фрукты хранятся так долго? Оказываются, их обрабатывают так называемым яблочным ботоксом, по-научному, дифенилом. Этот химикат позволяет фруктам выглядеть "моложе своих лет". Фрукт, опрысканный дифенилом, даже через полгода будет все таким же ровным, блестящим и румяным, как будто его только что сорвали с ветки. Дифенил запрещен в США и странах Евросоюза. Некоторые ученые считают, что он провоцирует рак. Как же отличить яблоко, обработанное дифенилом?
Чем еще обрабатывают фрукты? Почему яблоки, груши и виноград лежат неделями и не портятся? Чтобы ответить на эти вопросы, наш корреспондент устроился на работу на склад фруктов и овощей. Нам удалось увидеть, как на складе зажигают дымовые шашки. Это не обычный дым. В нем – содержится особое вещество фунгицид. Он защищает фрукты и овощи от возбудителей гнилей, парши и плесени. Как это ни странно, фунгициды абсолютно безопасны для человека. Если коробку с фруктами вынести со склада и поставить на прилавок, химикат быстро испарится. Остатки фунгицида легко смываются водой.
Гораздо опаснее могут оказаться те овощи и фрукты, которые хранились в обычных деревянных ящиках. На складе или на рынке, где нет "ни капли" химии.
Красноярск. 127 детей из летних лагерей попали в больницы с тяжелым отравлением. Температура – 40, сыпь, рвота. Диагноз врачи смогли поставить только на четвертый день. У всех детей обнаружили иерсиниоз. На обед им давали салат из свежей капусты и моркови. Через час после еды у них поднялась температура. Зараженную капусту и морковь повара купили на рынке. Прокуратура обнаружила там полчища крыс. Торговые палатки закрыли, продавцам запретили работать.
Мы побывали на Красноярском рынке. И выяснили – овощами продолжают торговать, несмотря на запреты. Мешки с овощами валяются прямо на полу, мышеловок как не было, так и нет. Капуста и морковь лежат вперемешку с досками и мусором.
Мы думаем, что если на овощах есть темные точки и пятна, значит, их выращивали без химии. На самом деле, все с точностью "до наоборот". Темные пятна на капусте – это грибок. Он быстрее всего поражает нитратные овощи. Агрономы покажут, как отличить овощи, которые поливали нитратами.
Китайские овощи – загадка для российских агрономов. Эти помидоры, огурцы и капуста растут в два раза быстрее, чем это описано в учебниках по растениеводству. Совхозы, принадлежащие китайцам, есть во всех регионах России. Во многих из них овощи и фрукты выращивают по экспресс-технологии. Быстро и дешево. Мы побывали на одном из таких хозяйств вместе с Россельхознадзором.
Инспекторы проверили землю на нитраты и пестициды. И ничего не нашли. На складе – мешки с китайскими иероглифами. Видимо, это и есть удобрения, которыми посыпают растения. Но из чего состоят эти удобрения – никто не знает. Проверить это – тоже невозможно. Инспекторы имеют право искать только те удобрения, которые внесены в российский реестр. То есть фермер, к примеру, может спокойно поливать ростки ядом кураре или опрыскивать раствором хлорки. По закону его урожай будет считаться безопасным. Фермеры покажут, как отличить скороспелый китайский овощ от российского.
Так где же купить свежие и полезные овощи и фрукты? И какие части плодов есть "не рекомендуется"? Об этом в нашем фильме расскажут профессионалы - фермеры, биологи и растениеводы.
В фильме приняли участие:
Дарья Шумилова, сотрудник Института селекции и семеноводства;
Сергей Коновалов, зав. лабораторией Всероссийского селекционно-технологического института садоводства;
Виктор Семенов, директор подмосковного совхоза и другие.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/dd8ee09f9ba7ba2bc5beaaf749ecf66d.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/6d/dd8ee09f9ba7ba2bc5beaaf749ecf66d.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/aacc98e49975ba45d38e647ffc710beb.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/eb/aacc98e49975ba45d38e647ffc710beb.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/cf66c7ce70bd3cc64230faca806c3c5c.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/5c/cf66c7ce70bd3cc64230faca806c3c5c.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/3d9345b8444d437ad318fd2f9a9b5255.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/55/3d9345b8444d437ad318fd2f9a9b5255.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/10/2010/1001/5c4a2bbba4b5ea84b8447b935c0fad19.jpg.html][img]http://i10.fastpic.ru/thumb/2010/1001/19/5c4a2bbba4b5ea84b8447b935c0fad19.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="18. Что течет из крана"]
Можно ли пить воду из крана? Этот вопрос хоть раз задавал себе каждый. Одни уверены, что такую воду обязательно надо кипятить, другие, что в воде из крана "нет ничего страшного". "Среда обитания" выяснит, кто же прав, и что за вода на самом деле течет из наших кранов.
На водоканале воду тестируют с помощью раков. Раки работают два через два. В начале смены к ним крепят специальные датчики. Если в воду попадают какие-то вредные вещества, у раков начинается тахикардия и поднимается давление. Потом воду пропускают через фильтры. Последний этап очистки – хлорирование.
Больше всего хлора в воде -- весной. Дело в том, что в это время начинаются паводки. Талая вода попадает в водозаборы. А вместе с ней вирусы, бактерии, пестициды, тяжелые металлы. Проще говоря, весной вода самая грязная. Поэтому на водоканалах дозу хлора увеличивают в полтора - два раза.
Чтобы избавится от хлора, воду надо отстаивать или пропускать через фильтр. Мы решили выяснить, какой же фильтр лучше. Первый этап испытаний – фильтры очищают воду из Невы. Во второй части испытания фильтры должны превратить сладкую газировку и вино в чистую воду.
Выпить воду из Невы, очищенную фильтрами, мы предложили производителям этих фильтров. Согласился только один из них.
Если в водозабор попадает опасная инфекция, водоканал может увеличить дозу хлора в десятки раз. Весной 2010 года в Ростовской области в резервуары засыпали в 12 раз больше хлорки, чем положено. Вода не просто пахла, она буквально "воняла" хлором. Но это было меньшим из зол. Вот что случилось за неделю до этого.
17 февраля 2010 года город Семикаракорск Ростовской области опустел. Люди не вышли на работу. Дети не ходили в школы и детские сады. 18 февраля в больницах уже не хватало мест. Машины Скорой помощи подъезжали каждые пятнадцать минут. Болели и взрослые и дети. Причина выяснилась только через четыре дня. В воде, которая текла из кранов, обнаружили инфекцию – ротавирус. 20 февраля водоканал засыпал в резервуары огромную дозу хлора. 21 февраля в больницы не привезли ни одного больного ротавирусом.
В воде, которая очищена на водоканале, нет ни бактерий, ни тяжелых металлов, ни вредных примесей. Ее можно пить совершенно спокойно. По идее, именно такая вода должна течь из наших кранов. Но прежде, чем вылиться из вашего крана, она проходит через километры старых железных труб. Мы запустили в трубу маленькую камеру и сняли, как она выглядит изнутри. На стенах ржавчина, наросты и даже ил.
Жители города Лыткарино пили сырую воду, варили суп и заваривали чай. До тех пор, пока из кранов не потекла светло-бежевая жидкость с червяками. Мы решили разобраться, как туда попали черви? Оказалось из старых труб. Правда коммунальщики латать дыры в трубах не торопятся и уверяют жителей: черви - признак чистой воды. Раз вода чистая и это "подтверждено" червями, то мы предложили начальнику водоканала самому сделать пару глотков. Попить чистой воды с червяками начальник Лыткаринского водоканала почему-то не захотел. Зато он пообещал в ближайшее время починить трубы.
Бутилированная вода. Мы покупаем ее потому, что думаем – она чистая и безопасная. Вода в кранах становится хуже – спрос на воду в бутылках растет. На самом деле, половина воды, которая продается в магазинах, - обыкновенная вода из крана.
Зачем покупать воду в бутылках, если можно самому набрать ее из родника? Она не пахнет хлоркой и за нее не надо платить.
Действительно ли ключевая вода лучше водопроводной? И нужно ли ее кипятить? Мы решили это проверить.
Набираем воду из четырех самых популярных родников Подмосковья и отдаем на экспертизу в лабораторию. Наш эксперимент показал, хорошая вода может оказаться и в неприглядном с виду роднике. А вот место вокруг источника – имеет значение. Если в радиусе километра вокруг ключа есть колхозное поле, то в воде могут быть нитраты. А если поблизости проходит трасса - в родник попадают и тяжелые металлы.
Листки с результатом анализов мы развесили около всех родников, которые проверили. Теперь местные жители будут точно знать, какую воду они пьют.
Как отличить настоящую бутилированную воду от поддельной? Где найти чистую воду? И можно ли пить воду, которая течет из крана? Об этом рассказывают сотрудники водоканала, эксперты и представители прокуратуры.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/4/2010/0513/cb8701bf9f006f081328a58b4223e6a1.jpg.html][img]http://i4.fastpic.ru/thumb/2010/0513/a1/cb8701bf9f006f081328a58b4223e6a1.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/4/2010/0513/7d294e421f2cdbff6840a28a0311675c.jpg.html][img]http://i4.fastpic.ru/thumb/2010/0513/5c/7d294e421f2cdbff6840a28a0311675c.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/4/2010/0513/82b8d4ac22b2265a14c9054d97eab800.jpg.html][img]http://i4.fastpic.ru/thumb/2010/0513/00/82b8d4ac22b2265a14c9054d97eab800.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/4/2010/0513/f4d98b87dcaf35307dbe28cf7b95e21d.jpg.html][img]http://i4.fastpic.ru/thumb/2010/0513/1d/f4d98b87dcaf35307dbe28cf7b95e21d.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/4/2010/0513/b230e581dbdb39898a042e1c2bc68f6b.jpg.html][img]http://i4.fastpic.ru/thumb/2010/0513/6b/b230e581dbdb39898a042e1c2bc68f6b.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="19. Что в бутылке?"]
Чтобы наглядно продемонстрировать, как энергетические коктейли действуют на человека, мы решили поставить опыт. Поскольку это может быть опасно для здоровья, мы не привлекаем добровольцев со стороны. Испытывать действие энергетика на себе будет наш корреспондент. К его голове прикрепили электроды. На монитор выводится картинка – как коктейль действует на мозг. Тест пришлось прервать на второй банке. У испытателя началась тахикардия. По мнению врачей, продолжать эксперимент – опасно для жизни.
Слабоалкогольные коктейли – чудо современной алкогольной промышленности. Из спирта и ароматизаторов можно получить всe, что угодно: хоть джин-тоник, хоть виски с колой. Но в банке с коктейлем, который называется джин-тоник, джина нет! Так же, как нет виски в коктейле виски-кола! Зато есть много других ингредиентов. Благодаря им, коктейли прекрасно красят ткани в разные цвета. По нашей просьбе модельер покрасила коктейлями новую коллекцию маек.
Пиво. Иногда в бутылках с этим напитком можно найти неожиданные вещи. Пенсионерка Нелли Рытова обнаружила на дне пивной бутылке медицинский шприц. На нем были следы крови. Два месяца после этого она жила как в страшном сне. Пока не были готовы тесты на ВИЧ. Мы решили выяснить, как шприц попал в бутылку. Оказалось, на заводе использовали вторичную тару. Машины отмывают и стерилизуют бутылки, машины же и контролируют брак. Чуть что не так, и тара отправляется на свалку. Поэтому работники цеха заклеивали глазок пластырем. Тогда машина пропускала брак.
Настоящее вино должно быть сделано только из винограда. Единственное, что туда можно добавлять, это винные дрожжи. Мы решили проверить, такое ли вино продают в супермаркетах? В супермаркетах мы купили пять бутылок вина. Образцы сдали на проверку в лабораторию Ростеста. Наш эксперимент показал - ни один из пяти образцов не может называться вином. Как не попасться на удочку мошенников и на следующий день не страдать от похмелья? - расскажут эксперты и технологи винзаводов.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/4/2010/0520/2b01d664f6ca2dfab16d6af5693fd08a.jpg.html][img]http://i4.fastpic.ru/thumb/2010/0520/8a/2b01d664f6ca2dfab16d6af5693fd08a.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/4/2010/0520/e0eada44a32e38457e412316ddb3f40c.jpg.html][img]http://i4.fastpic.ru/thumb/2010/0520/0c/e0eada44a32e38457e412316ddb3f40c.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/4/2010/0520/cad415cbab088412b4a6c30d9f649a9e.jpg.html][img]http://i4.fastpic.ru/thumb/2010/0520/9e/cad415cbab088412b4a6c30d9f649a9e.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/4/2010/0520/0d12a3fc0f12d69fe4ce81d76b9d6dc9.jpg.html][img]http://i4.fastpic.ru/thumb/2010/0520/c9/0d12a3fc0f12d69fe4ce81d76b9d6dc9.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="20. Что в консервной банке?"]
Рыбные консервы. После термической обработки даже крупные рыбные косточки становятся мягкими и съедобными. Но именно рыбные консервы таят в себе больше всего сюрпризов. Странное насекомое с панцирем на спине и множеством лапок нашла Светлана Баранова в баночке с названием "Килька в томате". Экспертиза показала, что это морской таракан. Как насекомое попало в банку? С этим вопросом мы обратились к производителю консервов. По нашей просьбе, Роспотребнадзор провел проверку на производстве. Предприятие было закрыто за нарушение санитарных норм.
По санитарным правилам, любое постороннее включение в консервах - будь то жук, гвоздь и даже бриллиант - является нарушением технологии производства. И грозит производителям крупными штрафами. Из этого правила есть исключение. Как ни странно, но по одному и тому же закону морской таракан в кильке – это нарушение, а вот личинки паразитов в печени трески – норма. В России запрещена продажа продуктов с содержанием в них живых личинок. А мертвые паразиты в консервах не нарушают санитарные нормы, так как они абсолютно безопасны для нашего здоровья.
Вы купили банку с надписью тунец, а внутри обнаружили горбушу. Вместо дорогой форели вам продают лосось. А под видом трески в томатном соусе законсервирована сайда. Как минимум треть рыбных консервов – не то, что написано на упаковке. Это – данные экспертов. В документах это называется – пересортица. По нашим стандартам, небольшое количество пересортицы допустимо. Но многие рыбокомбинаты в эту норму не укладываются. Мы купили в магазине тридцать баночек рыбных консервов и показали экспертам. В одной из них вместе тунца лежала скумбрия. Отличить, какая рыба на самом деле находится внутри банки, можно даже в магазине. Эксперты расскажут, как это сделать.
Слово "консервы" в переводе с латинского означает "сохраняю". В герметичной баночке даже горошек круглый год остается зеленым, а кукуруза – мягкой и сочной. Один минус – некоторые производители часто не докладывают продукт. Вспомните, когда вы в последний раз брали зеленый горошек для салата или сладкую кукурузу, - сколько в банке остается зерен, если вылить рассол? Мы взвесили 20 банок овощных консервов разных производителей. Во многих из них горошка и кукурузы было меньше половины.
Из чего делают овощные консервы? Берут свежие огурцы и помидоры, кукурузу и горох, кладут в банки, стерилизуют и продают? Это мы так думаем. Сегодня отечественных овощей просто не хватает, и продукты завозят из-за границы. Мы все ели огурцы из Индии и горошек из Канады. Казалось бы, ничего страшного, если бы не одно "но". На наши заводы эти овощи попадают как вторсырье. В банки закатывают сухой горошек и кукурузу. Мы покажем, из чего на самом деле сделаны популярные консервы.
Кетчуп. На каждой баночке нарисованы свежие помидоры, которые, кажется, только что сорвали с ветки. Вы думаете, кетчуп делают именно из них? Ошибайтесь. Во многих кетчупах нет ни свежих помидоров, ни даже томатной пасты. Ни капли! Их делают из… яблочного и сливового пюре. А чтобы придать характерный кисловатый вкус, в кетчуп добавляют уксус.
Выбрать качественный соус можно по его цвету и консистенции. Наш эксперт покажет, как это сделать. Елена Сухачева – художник. Она рисует картины … кетчупом. Как ни странно, для художников подходит только качественный, из натуральных томатов. Яблочным пюре с консервантами картину не напишешь.
Еще одни вид консервов - сгущенное молоко. Сгущенку научились делать из растительного масла и соевого белка. Наши эксперты расскажут, как найти на прилавке хорошую сгущенку.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/18/2011/0324/2ca38573d8f8cc9157f6fcdfd4e83417.jpg.html][img]http://i18.fastpic.ru/thumb/2011/0324/17/2ca38573d8f8cc9157f6fcdfd4e83417.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/18/2011/0324/fe7d16a6a83a25de497d6c3028dda89e.jpg.html][img]http://i18.fastpic.ru/thumb/2011/0324/9e/fe7d16a6a83a25de497d6c3028dda89e.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/18/2011/0324/e5cc87c072d92094865429c07b1b6e34.jpg.html][img]http://i18.fastpic.ru/thumb/2011/0324/34/e5cc87c072d92094865429c07b1b6e34.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="21. Как сэкономить на квартплате?"]
Каждый из нас ежемесячно получает квитанцию на оплату коммунальных услуг. В стандартной квитанции за жилищно-коммунальные услуги 9 обязательных пунктов и десятый добровольный – страховка. Мы платим за воду, свет, тепло, антенну, домофон и газ, содержание и ремонт жилплощади.
Одна из самых больших сумм – в графе "ремонт". За него мы ежемесячно платим от 400 рублей до 1500. За эти деньги нам должны чинить трубы, сантехнику, менять проводку и лампочки, ремонтировать подъезды.
Три месяца назад Светлана Корнилова похоронила своего отца. Она пришла вечером домой с работы и нашла его лежащим без сознания на кровати. Ноги были на полу в луже кипятка. Светлана сразу поняла: сорвало батарею, хлынул кипяток и обжег ноги. По идее, заменить батареи должен был ЖЭК. Ведь Корниловы каждый месяц платили за ремонт жилплощади. Но коммунальщики не признают своей вины. Мы помогли Ольге Корниловой начать судебный процесс против коммунальщиков.
Существует список услуг, которые мастера ДЭЗа обязаны оказывать бесплатно. Мы проверим, помнят ли они о своих обязанностях?
Вызываем мастера и просим починить кран холодной воды на стояке, а на кухне – смеситель. Кроме того, в ванной капает горячая вода. За эти "бесплатные" услуги мастер потребовал с нас почти две тысячи рублей. Что входит в список бесплатных услуг, и куда жаловаться, если с вас требуют за них деньги?
Капитальный ремонт. Плата за него не входит в стандартные квитанции ЖКХ. Капремонт местные власти должны делать за свой счет. Но у них часто не хватает денег.
Жительница Воронежа Татьяна Бучнева вышла на балкон, чтобы снять с веревки белье. И вместе с балконом полетела вниз. Женщина скончалась на месте. В трехэтажном доме, которому 60 лет, ни разу не делали капитального ремонта. Балконы считались аварийными еще 30 лет назад. В июне планируется принять закон, по которому в платежке за ЖКУ появится новая статья – капремонт.
Самая большая цифра в платежке – плата за воду. За холодное и горячее водоснабжение мы платим от 700 до 3500 тысяч рублей в месяц. Можно ли платить за воду меньше?
Чтобы это выяснить, мы проведем эксперимент. В нем участвует семья Цветковых. В семье – три человека: муж, жена и ребенок. Родители весь день на работе, ребенок в детском саду. В квартире Цветковых мы установим счетчик на воду. В конце месяца мы посмотрим, какой счет им придет, и посчитаем, сколько им удалось сэкономить.
Отопление - следующий пункт в нашей платежке. За него мы платим от 500 до 1500 рублей в месяц. Летом меньше, зимой больше. Мы платим за то, чтобы топили не только в квартире, но и в подъезде. Но это совсем не значит, что там будет тепло.
Эта история похожа на анекдот. Город Юбилейный Московской области. В подъезде дома номер один по Большой Комитетской улице за одну ночь исчезли все батареи. Жильцы дома написали заявление в милицию и сделали запрос в ДЕЗ. Оказалось, батареи спилили для того, чтобы они, батареи, не замерзли. Пусть лучше мерзнут жители. Жилинспекция постановила - вернуть батареи на место. ДЭЗ подчинился. Но злоключения жителей дома на этом не закончились. Через месяц всем пришли новые платежки ЖКХ. Оказалось, нужно заплатить за путешествие батарей в ДЭЗ и обратно. Сейчас жители дома номер один подали на ДЭЗ в суд. Они требуют, чтобы им вернули деньги, выплаченные за повторную установку батарей.
Жители нескольких домов в московском районе Бескудниково уже два года не пользуются стиральными машинами. Им ЖЭК запретил. Все получили уведомление, согласно которому бытовая техника является дополнительным оборудованием, а ее подключение - незаконной перепланировкой. Мы разберемся в проблеме, выясним, на каких основаниях ЖЭК запрещает пользоваться стиральными машинами.
ТСЖ - эта аббревиатура расшифровывается как товарищество собственников жилья. Они были придуманы как альтернатива ЖЭКам. Правда, все, что так красиво выглядит в теории, не всегда работает на практике. Как говорится, хотели как лучше, а получилось как всегда. Все мы знаем кучу историй, когда ТСЖ обманывало жильцов.
Мы решили выяснить, стоит вступать в ТСЖ или нет? Сколько платят за квартиру члены ТСЖ? И можно ли сэкономить, создав товарищество собственников жилья?
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0603/a10e5c4b0ccd68c62c34beb0c67844c7.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0603/c7/a10e5c4b0ccd68c62c34beb0c67844c7.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0603/cb269c479b837b9d4fe3fd274122563b.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0603/3b/cb269c479b837b9d4fe3fd274122563b.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0603/55ced2e56ed2412f0c883d34fd2aa84e.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0603/4e/55ced2e56ed2412f0c883d34fd2aa84e.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0603/cd5f28cfdeb2490b0a6cfa00acd6be33.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0603/33/cd5f28cfdeb2490b0a6cfa00acd6be33.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0603/3ba43bedd4e8ea17d01d851d3c73505a.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0603/5a/3ba43bedd4e8ea17d01d851d3c73505a.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="22. Сколько сока в соке?"]
Испытывать жажду, а потом проверять на себе напитки будут профессиональные спортсмены – гребцы на каноэ. Они должны проплыть 15 километров. Каждый из них будет утолять жажду своим напитком. На финише мы выясним, сколько кваса, сока, газировки и воды выпили участники нашего теста. А спортивный врач оценит их состояние. И скажет, что лучше пить в жару.
Газировка. Все знают – в ней много сахара. Вопрос в том, сколько именно? На этикетке газировки написана калорийность напитка. 30 килокалорий на сто граммов. Эту цифру нам расшифровали врачи-диетологи. Оказалось, в этой баночке, ни много, ни мало, 8 кусков сахара! Вы бы положили в чашку чая восемь кусков сахара?
Часто про газировку рассказывают страшилки. "Газировка удаляет накипь с чайника, очищает ржавчину и даже растворяет мясо, упавшее в нее". Мы не будем верить слухам. Мы проверим, так ли это на самом деле.
Почему газировка очищает грязь, налeт и накипь? Эти вопросы мы задали специалистам химического факультета МГУ. Оказывается, чистящими свойствами обладает ортофосфорная кислота. Эта же кислота, по мнению врачей, разъедает слизистую оболочку желудка. Отделение гастроэнторологии клиники лечебного питания РАМН. Здесь лежит Василий Парамонов, большой любитель сладкой газировки. Язва желудка, заболевания печени и почек - все это спровоцировало частое употребление напитка.
"Байкал". Эту газировку действительно можно назвать полезной. Но все ли "Байкалы" одинаково полезны? Чтобы это выяснить, мы отправились на дегустацию в НИИ напитков. Сравнивать напитки будет сам изобретатель воды "Байкал".
Сок. Он должен быть не только вкусным, но и полезным. В отличие от газировки, продукт натуральный. Посмотрите на этикетку. Здесь написано 100- процентный сок, но так ли это на самом деле? Сок 100 процентов – это сок прямого отжима! То есть яблоко сорвали с ветки, порезали, выжали из него сок. А потом разлили по пакетам. Но таких на полках наших магазинов практически нет. Бывает ещe надпись "100% сок", а на обороте - "содержание сока 10%". Мы постараемся разобраться, почему появляются такие надписи.
Чтобы выяснить, из чего на самом деле делают соки, наш корреспондент устроился работать на завод по производству соков. Оказалось, что томатный сок, к примеру, делают из томатной пасты, которую просто разводят водой. Такой напиток вы можете сделать сами за несколько минут.
Казалось бы, на складах должны лежать яблоки, груши, виноград и бананы. На самом деле, там находится концентрат. Его просто разводят водой, добавляют сахар и продают.
Самые подозрительные соки – это смеси. Большинство заводов делают соки и нектары: яблочно-виноградный, яблочно-клубничный, яблочно-ягодный, яблочно-вишневый, мультифрукт и другие. Все эти напитки сделаны из … яблок. В яблочный сок просто добавляют ароматизаторы. Это позволяет получить какой угодно сок. Хоть клубничный, хоть виноградный. Мы купили 10 различных смешанных соков и сдали их на экспертизу. В лаборатории выяснят, какие из них настоящие, а какие сделаны при помощи пищевой химии.
Квас. Денис Клявер из группы "Чай вдвоем" отравился квасом на гастролях под Тулой. В город Щекин музыканты приехали выступать в мае. Стояла жара. Денис выпил квас перед концертом. А прямо со сцены его увезли в больницу. Артист пил квас из бочки. Через день после того, как он попал в больницу, бочка таинственным образом исчезла.
Какой квас заливают в бочки и можно ли его пить? Чтобы это выяснить, мы сами купили бочку и залили в нее квас. Через три дня мы распилили бочку и увидели – на дне завелись черви.
Современный пункт продажи кваса называется ролл-баром. Напиток разливают в кеги. Принципиальное отличие кеги от бочки в том, что в кегах вакуум, а значит, червей в них нет.
Квас в бутылке. Он безопасней разливного, его можно пить даже детям. Проблема в другом. Больше половины напитков, на которых написано квас – это не квас, а в лучшем случае квасной напиток. Настоящий квас не должен содержать консервантов и не должен быть газирован - пузырьки в нем появляются естественным путeм в процессе брожения. Мы проверим, такой ли напиток продают в магазинах, и расскажем, как найти на прилавках настоящий квас.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/205b473d3fced1c39cd0821474b1c143.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/43/205b473d3fced1c39cd0821474b1c143.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/da301831a8ee2092fe9986c306e8af1d.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/1d/da301831a8ee2092fe9986c306e8af1d.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/3683b84e98dc1b762bd80fae3cb7c957.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/57/3683b84e98dc1b762bd80fae3cb7c957.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/7c19601988ee6b7e1756bd95caf49fa4.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/a4/7c19601988ee6b7e1756bd95caf49fa4.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/9d31a69fcb4683b4e7a6924f7f0b48b3.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/b3/9d31a69fcb4683b4e7a6924f7f0b48b3.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/58effc7e8bbfcbd2523ba577b173cdf4.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/f4/58effc7e8bbfcbd2523ba577b173cdf4.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="23. Сладкая жизнь"]
Все знают, что есть сладкое вредно. Но это мало кого останавливает. Мы решили провести тест. Специально для нашего эксперимента шеф-повар кофейни приготовил один и тот же десерт с разным содержанием сахара: 15%, 30% и 50%. Мы предложили эти десерты посетителям кафе. И спросили, какой им кажется вкуснее? Из 20 посетителей 18 выбрали десерт, который содержит 50 % сахара.
Сахар. Мы кладем его в чай и кофе, добавляем в каши, компоты и пироги. Это – самая популярная сладость.
Для поклонников здорового питания продают коричневый, тростниковый сахар. Он – в три–четыре раза дороже обычного. Многие недобросовестные производители делают так: красят белый сахар в коричневый цвет и продают под видом тростникового. Обман можно распознать даже в домашних условиях. Опустите сахар в холодную воду. Если она окрасится в бежевый цвет, значит, это покрашенный белый сахар.
Мы отдали на экспертизу несколько образцов настоящего тростникового сахара, чтобы выяснить действительно ли он полезнее обычного. О результатах вы узнаете в нашем фильме.
Леденцы, зефир, мармелад. Эти сладости очень любят дети… Таня Михайловская умерла после того, как съела леденец. Ее подруга Юля чудом осталась жива. Конфеты, которые они съели, были поддельными. Экспертиза установила - в составе карамели были сильнодействующие препараты, подобные наркотикам. Их содержание в несколько раз превышало норму, допустимую даже для взрослого человека.
Эксперты-кондитеры расскажут, как отличить поддельные конфеты от настоящих.
Структурообразователи, подсластители, усилители вкуса, красители, ароматизаторы сладкой группы, пектины, стабилизаторы. Из этого набора химикатов и делают карамель, "фруктовый" мармелад, желе и зефиры. Пищевая химия способна улучшить внешний вид и изменить консистенцию продукта, растянуть срок его годности до фантастических пределов. Более 1000 химических компонентов находятся сейчас на вооружении у кондитеров. Они способны даже несъедобное превратить в настоящее лакомство.
На одном блюде – натуральный зефир и мармелад. На другом – сладости с красителями и ароматизаторами. Мы предлагаем попробовать и то и другое посетителям супермаркета. Все единогласно выбирают химические сладости. Потом те же блюда отправляются на пасеку. Пчелы садятся только на натуральный продукт.
Дело в том, что у человека ароматизаторы вызывают аппетит: нам кажется, что это - сладкий запах натуральных фруктов. Но у пчел обоняние развито в десятки раз лучше. Они безошибочно отличают искусственный аромат от настоящего.
Шоколад. Еще одна, поистине натуральная сладость. Но и это всего лишь рекламный миф. Во многих шоколадных плитках вообще нет шоколада! Шоколад готовят на гидрогенизированных растительных жирах, используя в качестве основы пальмовое масло. Это самое дешeвое и низкокачественное масло, из которого раньше делали свечи, мыло и смазочные материалы, а сейчас его пустили и в пищевое производство. Масло содержит жиры, которые наш организм не усваивает.
Отличить шоколадную плитку от просто сладкой можно и в домашних условиях. Тает во рту, а не в руках – говорилось в одном из рекламных роликов. На самом деле, настоящий шоколад должен таять и во рту, и в руках. Натуральное какао-масло в отличие от пальмового плавится при температуре +32 градуса.
Чтобы проверить, настоящий ли это шоколад, мы нагреем несколько батончиков и посмотрим, как быстро начнет плавиться каждый образец. Всего через минуту видно, что только одна плитка имеет право называться шоколадной. Она действительно сделана из какао-бобов.
Мед. Это природное лакомство – самая натуральная сладость. "Золотой лекарь", "жидкое золото" – это все о меде. В XX веке его признали официальным лекарственным средством и даже продавали в аптеках… Сегодня часть из того, что стоит на прилавках – совсем не мед. Вместе с пасечником мы отправились на рынок. Он расскажет и покажет, как отличить поддельный мед от натурального.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/86aa150b0420903c6b11165b3f078de6.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/e6/86aa150b0420903c6b11165b3f078de6.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/13b4834a1b1da6045c066c9496e75a5d.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/5d/13b4834a1b1da6045c066c9496e75a5d.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/9001892a04eed501833a90926f5eaf67.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/67/9001892a04eed501833a90926f5eaf67.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/214ac7122eddb4c329181cac234181a1.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/a1/214ac7122eddb4c329181cac234181a1.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/7/2010/0622/25b4ba3bec6aff9b96f0b450415823b8.jpg.html][img]http://i7.fastpic.ru/thumb/2010/0622/b8/25b4ba3bec6aff9b96f0b450415823b8.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="24. Рецепты выживания"]
Ураганы, грозы, пожары, наводнения, аномальные жара или холод, удушающий смог… Это только кажется, что стихийные бедствия происходят где-то далеко. На самом деле, они могут коснуться каждого. Мы должны быть готовыми к экстремальным ситуациям и знать, как правильно себя вести и что делать.
Летом 2010-го на центральную Россию обрушились грозы и ураганы. Сильный ветер сносил деревья, столбы и рекламные щиты. Несколько человек погибли, многие оказались в больницах с травмами. Мы расскажем, что делать, если ураган застал вас на улице, в парке или на дороге.
Про Сергея Афанасьева говорят, что он в рубашке родился. Он - один из немногих, кому удалось выжить после удара молнии. Когда началась гроза, Сергей Афанасьев сидел во дворе своего дома с женой и детьми. Но молния почему-то попала именно в Сергея. Нам удалось выяснить, что виноват – мобильный телефон. Во время грозы Сергей позвонил другу.
Мы проведем эксперимент и наглядно покажем, что можно и что нельзя делать во время грозы. На полигоне специально для нас создадут искусственный электрический разряд. При помощи трех манекенов мы смоделируем четыре самых распространенных ситуации во время грозы (человек слушает плеер, говорит по телефону, человек идет и стоит). Мы увидим, в какой из манекенов попадет молния, и расскажем, как вести себя во время грозы. А также расскажем, что делать, если к вам приближается ураган или лесной пожар.
Аномальная жара тоже превратилась в стихийное бедствие. Только в Москве этим летом смертность выросла в два раза. Медики считают, что многих смертей могло бы не быть, если бы люди знали, как вести себя в жару.
Годовалый Алеша умер в реанимации детской больницы. Диагноз – отек мозга, наступивший от сильного перегрева. Родители взяли мальчика на пикник, он пробыл на солнце всего полчаса, но этого оказалось достаточно.
Военный врач, работающий с сотрудниками спецслужб, расскажет о том, как выжить в жару. Оказывается, есть простые способы, которые помогают не перегреться даже при +40. Мы провели эксперимент и выяснили, что лучше пить в жару: горячий чай, ледяную воду или воду комнатной температуры.
В жару продукты портятся гораздо быстрее, чем обычно. Сроки годности не соответствуют заявленным. Мы привезли в лабораторию молоко, творог, мясо, рыбу и сосиски. Оставили на столе. Каждые два часа эксперты делали анализы и проверяли, когда что испортится. Мы расскажем, насколько сокращаются сроки годности в жару.
Кондиционеры и вентиляторы. Эти приборы в жару пользуются бешеным спросом. Цены на них подскочили в несколько раз. Мы покажем, как и где выбирать правильный кондиционер.
Мокрая простыня на окнах, обилие комнатных растений, бутылки с водой перед вентилятором. Считается, что все эти народные способы помогают снизить температуру в квартире. Мы проверим, работают ли они, и выясним, какой из них самый эффективный.
Во время смога в Москве медицинские маски практически полностью исчезли с прилавков. В тех аптеках, где они оставались, выстраивались огромные очереди. Только потом выяснилось – медицинские маски от дыма не защищают. Мы проведем эксперимент и выясним, что лучше защищает от дыма – марлевая повязка, медицинская маска или маска спасателя.
Где лучше укрыться от дыма – в квартире, деревянном доме или в офисе с кондиционером? Чтобы ответить на этот вопрос эксперты провели замеры и выяснили, где легче дышать.
Как выжить во время стихийного бедствия и что надо знать о нем? Как спасти свое имущество? И можно ли приготовиться к неожиданностям? Об этом в фильме расскажут ученые и практики - спасатели, врачи, метеорологи.
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0826/ba7677bc47a15e7b3354d25bc03bfc65.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0826/65/ba7677bc47a15e7b3354d25bc03bfc65.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0826/d4b48459ed6b13a4916faabd3afb72b0.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0826/b0/d4b48459ed6b13a4916faabd3afb72b0.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0826/2fcf918708ed35f2ece887b7059102fd.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0826/fd/2fcf918708ed35f2ece887b7059102fd.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0826/4aaa125aee85578d28a3a7424ccdff7d.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0826/7d/4aaa125aee85578d28a3a7424ccdff7d.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0826/344ac4afcb4061872b9e9d5821a98ede.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0826/de/344ac4afcb4061872b9e9d5821a98ede.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0826/e457d0892a0c711337d3745a279899e4.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0826/e4/e457d0892a0c711337d3745a279899e4.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="25. Чем нас кормят на улице"]
"Макдональдс" – одна из самых популярных в мире сетей фастфуда. Но из чего сделана эта еда, в точности не знают даже сами продавцы. Рецепты гамбургеров и биг-маков хранят как военную тайну. Специально для нас эксперты согласились "разложить" гамбургер буквально на молекулы и выяснить, из чего именно он состоит.
Хот-доги - самый популярный уличный фастфуд. Владельцы палаток с хот-догами уверяют – их сосиски особенные, эксклюзивные. В магазинах такие не продают. Мы сдали в лабораторию две сосиски. Молочную сосиску, сделанную на известном мясокомбинате. И сосиску из хот-дога. По словам экспертов, сосиска из хот-дога действительно уникальна. В ней нет почти ничего натурального.
В отечественных сетях быстрого питания вместо заграничных гамбургеров и "чикенов" нам предлагают привычную с детства картошку с маслом, сыром, соленым огурчиком, солеными грибами или селедкой... На первый взгляд, это очень похоже на домашнюю еду. Смущает только одно. Картошки в этих киосках - настоящие гиганты. Мы выяснили, как владельцам этих закусочных удается выращивать картофель таких размеров.
Тысячи фанатов, которые пришли на концерт группы "Ранетки", в тот вечер не смогли увидеть любимую группу на сцене. Концерт пришлось отменить из-за острого отравления ранетки Наташи. Перед репетицией девчонки решили перекусить картошкой. Мы купили точно такую же картошку в той же палатке и сдали ее на анализ в лабораторию. В наполнителях эксперты нашли дрожжи, плесень и патогенные бактерии. Блюдо не соответствует требованиям безопасности. Результаты экспертизы мы показали создателям сети. И попросили их объяснить, почему в их киосках продают испорченную еду.
Центральная городская больница Ростова-на-Дону. За сутки в инфекционное отделение этой больницы доставили 50 человек с одинаковыми симптомами. Высокая температура, тошнота, обмороки. Все заболевшие ели шаурму. Прокуратура вместе с Роспотребнадзором проверила торговые точки. В еде нашли ту же кишечную инфекцию, что и у людей.
Из какого мяса делают шаурму? Мы решили это выяснить.
Оказывается, купить протухшее мясо не проблема. Наш корреспондент покупает его на одном из крупных московских мясокомбинатов. Теперь нам нужно найти потенциального покупателя неликвида. Оказывается, это тоже несложно. Первый же торговец шаурмой соглашается купить неликвид по дешевке.
Не может быть, чтобы все торговцы делали шаурму из неликвида, решили мы и отправились на Киевский, Белорусский, Ленинградский вокзалы и платформу Останкино. В этих местах мы купили четыре порции шаурмы. Эксперты нашли в ней 1000 кратное превышение содержания кишечной палочки… Понять, что шаурма сделана из тухлого мяса, можно при покупке. Наши эксперты расскажут, как это сделать.
Свежепожаренная курица-гриль. Ее продают в киосках, на улице и в супермаркетах. Это вкусно, удобно и дешево. Вот такая горячая аппетитная курочка стоит всего 120 рублей. Точно такую же сырую продают за 110. Давайте посчитаем. Курицу помыли, добавили соль и специи, пожарили на гриле и завернули в лаваш. А ее цена выросла всего на 10 рублей. Почему курица гриль стоит так дешево? Это действительно самый выгодный фастфуд или здесь, как говорится, какая-то собака зарыта? Чтобы это выяснить, наш корреспондент устроился работать в отдел, где жарят кур гриль…
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0902/9f5df9c464c2858549a74dd4e08a11d4.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0902/d4/9f5df9c464c2858549a74dd4e08a11d4.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0902/f7dc748e59449919a83a948b82d86975.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0902/75/f7dc748e59449919a83a948b82d86975.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0902/3440b2f5b69cb3d145ea24168e34c6d8.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0902/d8/3440b2f5b69cb3d145ea24168e34c6d8.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0902/0619b9aa0261ea1473eaba3ca2f98ce9.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0902/e9/0619b9aa0261ea1473eaba3ca2f98ce9.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0902/63528e20d081fb2c5cc07efc611d5bd2.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0902/d2/63528e20d081fb2c5cc07efc611d5bd2.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[spoiler="26. Дары осени"]
Эта чудо-ягода весит 18 килограммов. Чтобы вырастить ее, пришлось постараться. Два раза в неделю этот арбуз щедро поливали удобрениями – селитрой и мочевиной. Вырос он большим и красивым. Но есть и даже пробовать его категорически не рекомендуется.
Ферма, где таким способом вырастили урожай – 150 тонн арбузов - была обнаружена в Ростовской области. "Среда обитания" вместе с сотрудниками Россельхознадзора провела акцию по уничтожению арбузов прямо на бахче. Этими арбузами уже никто не отравится.
Свежие фрукты, овощи, ягоды появились на прилавках, несмотря на засушливое лето. "Только что с грядки" - уверяют нас продавцы, - "все свежее и полезное". Они предпочитают не говорить о том, что вырастить овощи и фрукты без химии в такое жаркое лето – очень сложно.
Их задача – вырастить за лето как можно больше кабачков, перцев, огурцов, арбузов и дынь. Собрать как можно больше грибов и ягод. И продать их нам во чтобы то ни стало. Наша задача – научиться выбирать самые свежие и безопасные дары осени - без нитратов, пестицидов и радионуклидов.
Лето 2010 было жарким и засушливым. Из-за этого на полях появилось рекордное количество дынных мух и других вредителей. Нет урожая – нет заработка. Поэтому фермеры обрабатывали растения пестицидами в несколько раз чаще, чем обычно. Виноград, яблоки, сливы и дыни. Эти фрукты находятся в "группе риска". Их больше всего любят вредители, а значит, именно они могут быть обработаны пестицидами. Есть в винограде, яблоке или дыне пестициды или нет? Чтобы точно ответить на этот вопрос, надо сдать фрукты в лабораторию. Но есть "домашний" способ отличить фрукт, отравленный пестицидами. По запаху.
На крупных рынках фрукты и овощи проверяют, что называется со всех сторон. Там есть своя лаборатория, которая проводит анализ овощей. А у продавцов есть документы на товар. Значит ли это, что на рынках можно покупать фрукты и овощи со спокойной душой? Мы решили это проверить. По нашей просьбе фермеры неделю поливали огурцы химикатами. Мы собрали опасный урожай, и попробовали продать его на одном из московских рынков. В лаборатории рынка проверили огурцы…. И разрешили выложить на прилавок.
Как выбрать баклажаны, кабачки, перцы и лук? Свежие и без нитратов. Вместе с сотрудником НИИ селекции и семеноводства мы отправляемся на рынок. Эксперт показывает, как отличить правильные овощи.
Маринованные огурчики и перцы, икра из баклажанов и кабачков, домашние компоты и варенья. Многие хозяйки осенью делают запасы на зиму. Чтобы домашние консервы дожили до весны и не испортились, важно выбрать правильную закрутку. Мы выяснили, какой машинкой удобнее закатывать банки. И какая из них закрывает их герметично, так, чтобы компот или соления простояли всю зиму. Для этого мы провели соревнования. Сначала закатали банки разными машинками. А потом отправили консервы в полет. На учебном самолете их подняли на высоту 4 тысячи метров. Здесь – разряженный воздух и низкое давление. Это – то же самое, что положить банки на всю зиму в погреб.
Дары осени… Как научиться пользоваться ими, не боясь за свое здоровье? Стать домашним экспертом по пищевой безопасности своей семьи вам поможет новый фильм из цикла "Среда обитания".
[/spoiler]
[spoiler="Скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0909/a7492302daaa4e51861b4fe06d8f3a18.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0909/18/a7492302daaa4e51861b4fe06d8f3a18.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0909/27a1b15e86fe77ce141402d095d1c3ce.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0909/ce/27a1b15e86fe77ce141402d095d1c3ce.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0909/737ae191add7f1644e406c57e69df831.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0909/31/737ae191add7f1644e406c57e69df831.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0909/2151f07b6380fb4379cf9fbae94df571.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0909/71/2151f07b6380fb4379cf9fbae94df571.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/9/2010/0909/a6150aaa20965a52a0e1e4952ffbaa33.jpg.html][img]http://i9.fastpic.ru/thumb/2010/0909/33/a6150aaa20965a52a0e1e4952ffbaa33.jpeg[/img][/url]
[/spoiler]
[b]Качество[/b]: SATRip
[b]Формат[/b]: MKV / AVI
[b]Видео кодек[/b]: H.264
[b]Аудио кодек[/b]: AAC / MP3
[b]Видео[/b]: 704x400 (432, 528) 25.00fps 800Kbps
[b]Аудио[/b]: 48.0 KHz stereo VBR 50-90 Kbps (ABR 128 Kbps)
выпуски 57-65:
[b]Видео[/b]: AVC, анаморф 716x560 (16/9) @ 996х560, 1200 Kbps, 25.000 fps
[b]Аудио[/b]: AAC, LC-SBR, 96 Kbps, 48.0 KHz, 2 ch
начиная с выпуска 66:
[b]Видео[/b]: AVC, анаморф 708x576 (16/9) @ 1024х576, 1200 Kbps, 25.000 fps
[b]Аудио[/b]: AAC, LC-SBR, 96 Kbps, 48.0 KHz, 2 ch
[spoiler="скриншоты"]
[url=http://fastpic.ru/view/31/2011/0911/2748e4e64d17da0d3bd2c57f17dab478.png.html][img]http://i31.fastpic.ru/thumb/2011/0911/78/2748e4e64d17da0d3bd2c57f17dab478.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/28/2011/0911/b928b9dc4361660e64e9537fc9f6ff12.png.html][img]http://i28.fastpic.ru/thumb/2011/0911/12/b928b9dc4361660e64e9537fc9f6ff12.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/32/2011/0911/6a92a3a1e8903fdf7d5195128075bd57.png.html][img]http://i32.fastpic.ru/thumb/2011/0911/57/6a92a3a1e8903fdf7d5195128075bd57.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/28/2011/0911/967a884ed10f60a68059154573e3de06.png.html][img]http://i28.fastpic.ru/thumb/2011/0911/06/967a884ed10f60a68059154573e3de06.jpeg[/img][/url] [url=http://fastpic.ru/view/27/2011/0911/ab79bd4430dab78b868af7452e626551.png.html][img]http://i27.fastpic.ru/thumb/2011/0911/51/ab79bd4430dab78b868af7452e626551.jpeg[/img][/url][/spoiler]

[br][/br][font=Georgia][color=red][size=134][center][b]Раздача мультитрекерная, при нуле сидов (раздающих) можете смело скачивать этот релиз![/b][/center][/size][/color][/font]

[center][img]http://linkme.ufanet.ru/images/f10f814b01a5bf4130017e62611476d3.gif[/img][/center]